さて。
連日バーミキュラネタを連投しておりますが
まず使ってみての感想は
やっぱり慣れるまでは火加減が難しいですね～
280wと言われましてもすぐに出てこないし
)
バーミキュラでの調理は弱火が基本なのかな
ちなみにレシピブックの火加減のところに書いてありましたが・・・
バーミキュラで強火にすることは(パスタを茹でるために大量のお湯を沸かすとかいう以外は)ほぼないそうです！(≧▽≦)
せっかちさんには向かない鍋かしらねー？（笑）
バーミキュラビレッジに行ったときに実演してくれていた社員のおねーさんも言ってましたが
バーミキュラで炊いたごはんが美味しいのは分かるんだけど、難しいのが火加減
なんだそうです、使っている方の意見としては。
なので、火加減要らずのライスポットが開発されたんだそう
でもまぁこのライスポットでなくても、慣れば上手に炊けると思うので、あとはひたすら使ってみるのみです！(･`ω´･)ｷﾘｯ
あと、これはホーロー加工されたお鍋なので、金属製のお玉やヘラを使うと傷がつくために、シリコンや木製の調理道具を使うのがよろしいとのこと
あと、気になるのが重さなんですが
同じようなホーロー加工の代表的な鍋と比べてみました！^^
①ストウブ ピコココット ラウンド 22㎝
→重さ約4㎏
◆ル・クルーゼ ココット ロンド 22㎝
→重さ約4㎏
◆バーミキュラ オーブンポット2 22㎝
→重さ約2.9kg
ということで、圧倒的にバーミキュラは軽いです！
(その手の鍋の中では)
まぁ軽いっていっても約3㎏ありますので、普通の鍋に比べたら重いですけどね。
でも、私、ルクルーゼのオーバルの29㎝っていうドデカイ鍋持ってるんですが・・・
6人家族のおでんにはこれぐらいの鍋が必要だった・・・
これは5㎏あります
重い鍋の何がイヤって洗うときです。洗うのが超大変なんですよねー！
その点、バーミキュラはたった3㎏。
ちょうど最近片手の筋トレで使うダンベルを3㎏に上げたところなので
洗うときもそんなに苦じゃなかったです ♪^^
最後にお手入れ方法ですが
今回ちょっと火を強くしたら鍋底が焦げました
カレーを全部取った後の鍋底です。
まぁそこまでの焦げつきでもなさそうでしたが、最初なので下手にこすって傷がついてもいけないと思い
重層と水を入れて火にかけてみました～＾＾
ゴム手袋で鍋底を少し撫でただけで焦げつきは取れてこの状態にー！
あと、もう一つお手入れで大事なのが洗った後のケア。
特にフタと本体の接地面のところは密閉性を高めるためにホーローがかかっていないので水分がついているとサビます
バーミキュラ購入を迷っている方の参考になれば幸いです
では、また～(^_^)/~~
今週のまとめ買いと献立です↓＾＾
