💬YouTubeはじめました！
チャンネル登録よろしくです👇
💬Xも更新中です👇
ひな祭りverなので
今回は「ちょっとご馳走献立」です🥢
𓂃𖧧 menu 𖧧𓂃
超速てまり寿司
衣ザクザク♩中華から揚げ
飲める♩ふるふる茶碗蒸し
あさりのお吸い物
👇動画での手順はここから見れます
てまり寿司って一個一個包むと
想像の倍、時間がかかりますよね😂
めちゃくちゃ面倒(＞＜)
製氷皿を使えば一気に出来て
しかもキレイに並べられて手も汚れません✨
ヒルナンデスでご紹介した作り方を
寿司ネタを変えて作ってみましたよ💓
余裕があれば
ザクザクの中華から揚げもぜひ♪
ふるふる茶碗蒸しは
蒸すまで５分の簡単メニュー❣️
本当はハマグリにしたかったお吸い物は
あさりで代用しました！
良かったら作ってみて下さい😊
💬工程画像付きのレシピは後日🙋♀️
茶碗蒸しと唐揚げは
すでに投稿しているのでチェックしてみてね😊
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
一気にできる！超速てまり寿司
材料)２人分(製氷皿８口)
・温かいごはん…450g
・寿司酢…大さじ４
▼ 今回の寿司ネタ
刺身の盛り合わせ、蒸しエビ
錦糸卵、薄切りきゅうり…各２人分
作り方)
❶ ご飯に酢飯を加え、しゃもじで切るようにして混ぜ、冷ます。
❷ 製氷皿にラップをゆったりとかけ、寿司ネタを入れる。
❸ 酢飯を入れ、ラップを被せて押し込むようにして慣らす。
❹ かけていたラップを取り、器を被せてひっくり返す。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
衣ザクザク♩中華から揚げ
材料)２人分
・鶏もも肉…１枚
・片栗粉…大さじ４〜5
A 顆粒鶏がらスープの素…各小さじ1/3
A 砂糖、ごま油…小さじ1/2
A しょうゆ、酒…各小さじ２
A おろししょうが、にんにく…各小さじ 1/2
作り方)
❶ボウルに５㎝大に切った鶏肉とAを入れ、汁気がなくなるまでしっかり揉む。
❷ ラップを被せて30 分置く。
❸ 片栗粉をまぶし、多めの油を中火で熱し、返しながら4分ほど揚げる。仕上げに強火で1 分揚げる。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
飲める♩ふるふる茶碗蒸し
材料）200mlのカップ2 個分150mlでもOK
・たまご…１個
・白だし…大さじ１
・水…150ml
▼ 今回のトッピング
かまぼこ、蒸しエビ、三つ葉…各2人分
作り方)
❶ たまごを溶きほぐし、白だしと水を加えてなるべく泡立てないように混ぜる。
❷ 茶漉しで漉しながらカップにそそいでアルミホイルを被せる。
❸ ふきんやペーパーをしいた鍋に並べ、カップの高さ半分まで水を注いで火にかける。
❹ 湧いたらごく弱火にし、布巾を巻いたフタをのせ10分むす。蒸せたら火を止めそのまま５分蒸らす。仕上げにトッピングをのせる。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
縮まない♪あさりのお吸い物
材料)２人分
・あさり(砂抜き済)…200g
・水…400ml
・出汁こんぶ…3g
A しょうゆ、酒…各小さじ2
・菜の花の塩茹で…少し
作り方)
❶ あさりは殻を擦り合わせてしっかり洗う。
❷ 鍋に水、昆布、あさりを入れ弱火にかける。湧いたら昆布を取りだし灰汁をとる。
❸ あさりの口が開いたらAを加え、塩(分量外)で味を整える。器に盛り菜の花を添える。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
唐揚げや桜餅なしでも
めちゃくちゃ華やかになりますよ💓
↓今回使用したアイテム
▼Amazon
