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簡単レシピを中心に
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魔法の万能だれ
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おはようございます
今朝は
カリうま！
かつお節入りの
唐揚げレシピです
かつお節が入るので
かつおの旨みが
鶏肉に入り
噛むほどに美味しく
揚げる際も
カリッと揚がりやすくなります
ごまのプチプチ感もおいしいので
良かったら作ってみて下さい^ ^
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かつお節で噛むほどおいしい
【かつお醤油のごま唐揚げ】
【材料】２人分 ⏰１５分（漬け込み時間のぞく）
・鶏もも肉……１枚（300g）
・片栗粉……大さじ５〜６
・白いりごま……大さじ２
・サラダ油……適量
Ａ
・しょうゆ……大さじ1.5
・酒……大さじ１
・にんにく、しょうが（チューブ）……各３㎝
・かつお節……１袋（2.5g）
【作り方】
1️⃣
鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れる。Ａを加えてしっかり揉み込み、20分以上おく。
2️⃣
①に、白ごまと片栗粉を入れ全体にしっかりまぶす。
3️⃣
フライパンにサラダ油を１㎝ほど入れて中火で熱し、②を並べ入れ、４分揚げ焼きにし、裏返してほどこんがりするまで揚げる。
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