いつもありがとうございます
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申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
＊＊＊＊＊
こんにちは
三連休はあっという間
暖かくて過ごしやすかったですね
末っ子ちゃんは
お友達と遊びたい！
幼稚園へ行きたい！
と言い始め、、
パパとお兄ちゃんと公園へ、、
やっぱりお友達と遊びたい時期ですよね、、
さて今日は
がっつり唐揚げのレシピです♪
オイスターソースの旨みが染みて
にんにくの香りが
がつんと来る
男子やお子さんが
好き系の唐揚げです
女子でも好きだけども
末っ子ちゃんに
味見ーと言われて
いいよー
と言ったら
３個も食べてたーw
味見が止まらない唐揚げ、、
良かったら
作ってみて下さい^_^
がっつりおいしい♪揚げ焼きで簡単♪
【オイガーリック唐揚げ】
【材料】２人分
・鶏もも肉……１枚（300g）
・片栗粉、サラダ油……各適量
Ａ
・オイスターソース、酒……各小さじ２
・しょうゆ、ごま油……各小さじ１
・にんにくチューブ……３㎝
・塩、粗挽き黒こしょう……少々
【作り方】
①鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れる。Ａを加えてしっかり揉み込み、20分以上おく。
②①に片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を並べ入れ、両面５〜６分ほどこんがり揚げ焼きにする。火が通ったら油を切り、器に盛る。
【保存期間】
・冷蔵保存（４日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器等に入れて密閉保存）
・冷凍（保存袋等に入れて密閉保存）
＊できればバットに感覚をあけて並べ、凍ってからジップロックに入れた方がくっ付きにくく、一つずつ取り出しやすいです。
【POINT】
▶︎にんにくはしっかりめです。
▶︎漬けだれは衣にしっかり吸わせてください。
▶︎片栗粉はしっかり塗す方がカリカリ感があっておいしいです。その際、漬け込んだタレを吸わせるようにするとゴツゴツした衣になりやすいのでオススメです。
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