皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
先日の｢ご飯のお供に！きゅうりの大葉巻き｣｢コスパ最高！4人分88円のおかず｣に沢山のイイね、ありがとうございます🙇皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています
（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）
初登校から帰って来た下の子👧
来週、登校日と個別懇談、6月から学校再開。そして6月2日、3日はテストと教えてくれたのですが｢学校無いのも寂しいけど、始まって直ぐにテストもキツいなぁ💦｣と急激に戻って来た現実にヤラれてました😓←頑張って〜(っ`･ω･´)っﾌﾚｰｯ!ﾌﾚｰｯ!
さてさて、今日は豚ロース厚切り肉がお買い得価格だったので購入⤴⤴✨
簡単に出来て子達が大喜びの｢豚ロース厚切り肉のチャップ丼｣を作りました🍴💓
豚ロース厚切り肉で簡単に出来る絶品丼⤴⤴✨
作り方は簡単！
フライパンで豚ロース厚切り肉を焼いたら、調味料を入れてタレを作るだけ！
トンカツよりヘルシーで、食べ応え満点の嬉しい丼
お家時間が増えた今のご飯やお子さんのお昼ご飯にピッタリですよ
材料と作り方です☝
調理時間･･･10分（炊飯時間は除く）
【材料】2人分
豚ロース厚切り肉･･･2枚
塩コショウ･･･適量
ししとう（ピーマンや他の野菜でも）･･･お好みで
料理酒･･･大さじ2
＊みりん･･･大さじ3
＊醤油･･･大さじ3
＊料理酒･･･大さじ1
＊砂糖･･･大さじ1〜（お好みで調整して下さい）
味付けのり･･･1人4枚位
紅生姜･･･お好みで適量
わさびチューブ･･･お好みで適量
【作り方】
《下準備》
・豚ロース厚切り肉はお肉が縮んで剃らないようにスジ切りし、塩コショウする。
①フライパンに油を引き（分量外です）豚ロース厚切り肉を焼き目が付くまで焼いたら裏返して料理酒を入れて蓋をして火を少し弱めて豚肉に火が通るまで〜5分位蒸し焼きする（途中でししとうを入れて焼いて下さい）
②お肉に火が通ったら取り出し（焼き過ぎると固くなるので火が通ったら取り出して下さい。ししとうも取り出して下さいね）フライパンに＊の調味料を入れて沸騰させタレを作る（タレを煮詰めると辛くなるので注意して下さい。味を見て調整して下さいね⚠）
③丼にご飯を盛り付け、味付けのりを重ならないように並べて敷き、食べやすい大きさに切った豚ロース厚切り肉、ししとう、紅生姜、わさびチューブを添える。
【ポイント】
・豚ロース厚切り肉は焼くとお肉が縮んで剃ったり形が悪くなるのでしっかりスジ切りして下さい。
・本場のチャップ丼は野菜は入っていないので、ししとうはお好みで入れて下さい。ピーマンや他の野菜、無しでも大丈夫です。他の野菜を入れて野菜から水分が出て、味が薄くなった場合は調味料を足して調整して下さい。
・調味料を入れてから強火で沸騰させると味が濃くなるので注意して下さい⚠味を見て濃い場合は料理酒を入れて調整して下さい。
何年か前のTVのニュースで見た道の駅グルメグランプリで紹介されていた北海道のチャップ丼にビビッと来て、どうしても食べたくなってその日に想像して作ってみたのが最初のこのレシピ⤴⤴✨
｢わぁ！何これ！｣｢めっちゃ美味しそう〜😋｣と2人共大喜び
下の子👧は紅生姜とわさび無しで｢お肉柔らかくてめちゃくちゃ美味しい〜！｣と即完食！
上の子🧑は｢紅生姜とわさびが良い仕事してるな✨｣｢俺は本わさびよりホースラディッシュの方が良いな！｣と、相変わらずの食の評論家感満載で完食
(笑)←いや、だから誰(笑)
お弁当や作り置きにも大活躍✨我が家の大人気定番丼です
自粛生活で、ニュースばかり見ていると気持ちが落ち込むのでAmazonプライムで映画やドラマを見ているのですが、一昨日、下の子👧が｢オカン、オカンが見たがってた｢鬼滅の刃｣がAmazonプライムで無料になってるで！｣と興奮して教えてくれて←実は漫画もアニメも大好きな母(笑)
えっ！｢鬼滅の刃｣が無料？！
Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉマジで!?
｢鬼滅の刃｣すごい人気なので、ずっと見たかったのですが、先日まで1話だけ無料で後は有料だったので見れなくて･･･💦無料になっていると知って2人で大興奮
昨夜から下の子と｢鬼滅の刃｣にハマっている母なのでした(笑)🤣🤣🤣←人気があるだけあって面白い〜！見始めたら止まらなくて💦どっぷりハマってます(笑)
今までのレシピはこちらから簡単に見て頂けますレシピの保存にもどうぞ↓↓↓
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※Amazonプライムは月500円のプライム会員登録、Amazonファイヤースティック、WiFi回線で見る事が出来ます。
姉と話しをすると姉もニュースばかりだと落ち込むのでAmebaTVを見ているらしいのですが｢AmebaTVってテレビで見れへんのかな？｣と聞かれたので｢ファイヤースティックみたいなのがAmebaにもあればそれで見れると思うよ。AmazonにAmebaダウンロードしても見れるし。｣と言うと｢ファイヤースティックってなに？｣と聞かれたので、もしも見たい方がいらっしゃった時の為に載せておきますね🍀
・Fire TV Stick
・アダプター
【人気記事です】
インスタにも色々書いています
クックパッドとナディアでもレシピを公開させて頂いています