皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
さてさて、今日は家で過ごす子達が喜んでくれるかな？と、下の子👧と一緒にいちご飴🍓とぶどう飴🍇を作りました🍴💓
カリカリの飴の中にはジューシーないちご🍓とぶどう🍇⤴⤴✨
あっという間に出来て、見た目も可愛いので子供達が大喜びしてくれますよ
【材料】いちご飴15本・ぶどう飴9本分
砂糖･･･180g
水･･･50cc
いちご･･･15個
ぶどう･･･18粒
【作り方】
- 1いちごやぶどうは洗って完全に水が切れて室温になる様に置いておきます。冷たかったり水分があると飴が上手く固まりません。
- 2串で刺した時にグラグラしないようにイチゴのヘタは葉っぱだけとって芯は残すようにします。(お好みで葉っぱ付きでも)
- 3フルーツを竹串で刺します。爪楊枝でもいいですが、飴が熱いので竹串の方が安全に作れると思います。
- 4小鍋に砂糖と水を入れて溶かします。鍋が分厚いと上手く飴になりません。100均の薄い鍋を使いました。
- 5
- 6砂糖液が煮詰まったら火から下ろしていちごやぶどうを漬けてくるくる回してまんべんなく飴をつけます。
- 7屋台の様に砂糖液を色付けても可愛いですね(*^^*)色付けたいときは食紅を調理工程4か5の時に入れて下さい。
- 8砂糖液から上げて、上でくるくる回して余分な飴を落とします。飴は薄くパリッとついている方が美味しいです♡
- 9テフロンのフライパンやステンレストレー、クッキングシート、くっつかないホイルなどに置いて冷まして固めます。
- 10ヒーターなどで部屋が暑いと固まらないので涼しい所で冷やして下さいね。暑い時は冷蔵庫で冷やしてみて下さい。
- 11カリカリの飴とフルーツが美味しいですよ♫フルーツの飴は飴がすぐに溶けるので作ったら早めに食べる様にして下さいね。
コツ・ポイント
①フルーツは完全に水気を切って室温になる様にする事。
②鍋は薄い物で飴をしっかり煮詰める事。
③砂糖液は絶対に混ぜない事です！
小さいお子さんは危ないので竹串や爪楊枝の先をハサミで切って下さいね⚠️
「ヤバ過ぎる位美味しい〜！！」と、下の子👧が大興奮でバリバリ言わせながらいちご飴を一気に5本爆食
←いや、、、、それ、食べ過ぎじゃない
💦
←いや、、、、それ、食べ過ぎじゃない💦上の子🧑も「美味しいな😋これ全部俺が食べても良いん？」と凄い勢いでぶどう飴🍇爆食💦←いや、他の人にも残して〜😱💦
💦←いや、他の人にも残して〜😱💦下の子👧が小さい時に、お祭りに行く度に食べたがってりんご飴を買っても、いつも最後まで食べられなくて･･･💦下の子が全部食べられる様に小さいフルーツで作ったのが始まりのフルーツ飴🍓🍇
💦下の子が全部食べられる様に小さいフルーツで作ったのが始まりのフルーツ飴🍓🍇飴がパリパリに失敗無く作れる様に何度も作って出来たレシピです
実は、学校が一斉休校になってからクックパッドさんでよく見て頂いているのが、この「いちご飴・ぶどう飴」のレシピで「子供が喜んでくれました」「子供と一緒に楽しく作りました」と言う嬉しいレポを頂いて、母も下の子と一緒に作りたくなって作ってみました
クックパッドさんでは258件のつくレポを頂いています→こちら🍀
いつも私のレシピを見て下さる皆さん、作って下さり嬉しいレポを下さる皆さん、いつも本当にありがとうございます🙇
3月23日発売のゼクシィ5月号にクックパッド アンバサダーとしてレシピを4レシピ掲載して頂きました
23日に本屋さんに買いに行ったら、なんと今月号は特別価格の300円で！！しかもこんな可愛い手提げ袋に入れてくれました（←下の子👧がそのカバンめっちゃ可愛い〜！と言うので下の子にあげました👜高校生がゼクシィの手提げ袋を持っているのもおかしいですが🤣(笑)）
（←下の子👧がそのカバンめっちゃ可愛い〜！と言うので下の子にあげました👜高校生がゼクシィの手提げ袋を持っているのもおかしいですが🤣(笑)）↓↓↓
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更に、ピンクのチョコレート型の可愛いキッチンタイマーの嬉しい付録付きでした✨✨←マグネット付きだったので早速冷蔵庫にピタッとスタンバイ
クックパッドの関係者の皆様、ゼクシィの関係者の皆様、本当にありがとうございました🙇これを励みに、これからも自分なりのペースで頑張りたいと思います🍀
今までのレシピはこちらから簡単に見て頂けますレシピの保存にもどうぞ🍀
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