皆さん、お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
この前まで夏休みだと思っていたら（←それは言い過ぎ？
(笑)）気が付けば10月に突入！！今年も残す所後3ヶ月！！余りの速さに付いていけない母です･･･💦
(笑)）気が付けば10月に突入！！今年も残す所後3ヶ月！！余りの速さに付いていけない母です･･･💦10月もどうぞよろしくお願いします🙇
9月26日に扶桑社さんから発売された「クックパッドで見つけた！本当に困ったときのお助け節約おかず108」に私の「簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め」を掲載して頂きました📖
クックパッドさんでは44件の嬉しいつくレポを頂いて話題入りさせて頂いています
→こちら🍀
Nadiaさんでも沢山のお気に入りと美味しそうを頂いています
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→こちら🍀いつも私のレシピを見て下さる皆さん、作って嬉しいレポやコメントを下さる皆さん、本当にありがとうございます🙇
ミンチでは無く、豚こま肉で作る「ピーマン肉詰め」🍴💓ミンチで作るよりも簡単で、お肉がピーマンから剥がれたりもせず出来上がりますよ♪
材料と作り方です☝
【材料】4人分
ピーマン ･･･8個
豚小間切れ(切り落とし、薄切りなど)･･･ 270g位使いました
とろけるチーズ(とろけるスライスチーズ使用) ･･･2枚
塩コショウ ･･･適量
片栗粉 ･･･大さじ2
油 ･･･適量
＊水 ･･･100cc
＊ケチャップ ･･･100cc
＊ウスターソース･･･ 50cc
＊しょうゆ ･･･小さじ1
調理時間･･･15分（煮込み時間で変わります）
【作り方】
《下準備》
ピーマンは洗ってヘタを切り落とし種を取ります。スライスチーズは2枚重ねて16等分に切り、1つを4枚重ねにします（←
ピーマンの数やお好みでチーズの分量は調整して下さい）
ピーマンの数やお好みでチーズの分量は調整して下さい）
①豚こま肉でチーズを包んで巻きます。塩コショウしてビニール袋に片栗粉と入れて振り片栗粉をまぶします（←お肉でしっかり包んでいないと焼いている時にチーズが溶け出すのでしっかり巻いて下さいね）
お肉でしっかり包んでいないと焼いている時にチーズが溶け出すのでしっかり巻いて下さいね）
②ピーマンにチーズ巻お肉をギュッと詰めていきます。詰め方が緩いと焼いた時に中身が出てしまうので注意です（←焼くとお肉は少し縮むので詰め方が緩いとピーマンより小さくなって中身が出てしまうのでギュッと詰めて下さい）
焼くとお肉は少し縮むので詰め方が緩いとピーマンより小さくなって中身が出てしまうのでギュッと詰めて下さい）
③フライパンに油を引いてピーマンを肉部分を下にしてピーマンを立てて入れ3分位中火で焼きます。ピーマンを横にして＊の調味料を入れて蓋をし8〜10分位たまにピーマンを動かして全体に火が通る様にしながら煮込みます。中のお肉に火が通ってピーマンがお好みの固さになったら出来上がりです（←お肉がしっかりピーマンにくっつく様に最初にピーマンを立ててお肉部分から焼いて下さい）
お肉がしっかりピーマンにくっつく様に最初にピーマンを立ててお肉部分から焼いて下さい）【ポイント】
○お肉で巻いた時にチーズが出ていると焼いている時にチーズが漏れてしまうのでチーズが出ないように豚肉で巻いて下さい。
○ピーマンが破れないようにタネを取り、破れないようにお肉をギュギュッと詰めて下さい。
○ピーマンの上部分が開いた時は豚こまに塩コショウして片栗粉をつけて詰めて下さい。
実は、下の子👧がピーマンが苦手で普通のピーマン肉詰めは食べなくて･･･💦大好きなチーズinハンバーグの様に中からチーズが出て来たら食べるんじゃないか？と考えて作ってみたこのピーマン肉詰め🍴💓
｢チーズがとろけてめっちゃ美味しい〜😋｣と下の子👧が大喜びで初めてピーマン肉詰めを食べてくれた！母の嬉しい思い出一杯の、お助けおかずです(笑)
先日、大阪で開催されたAmebaブログさんの「Ameba公式トップブロガー勉強会＆懇親会」に参加させて頂きました。
実は、当日まで「勉強会」だけだと思っていて（ブログの事もまだまだ分からないので勉強出来るならと参加📖☡✍️）まさか「懇親会」があるとは思っていなかった
💦←来られている他の方は凄い方ばかりで💦めちゃくちゃ緊張して変な汗かいて心臓が口から出そうになってました
💦(笑)
💦←来られている他の方は凄い方ばかりで💦めちゃくちゃ緊張して変な汗かいて心臓が口から出そうになってました💦(笑)
しっかり道に迷い、3人の方に道を聞いて何とか到着（；￣д￣）ハァ･･･もう既にフラフラ
少し早く着いてしまったので、廊下の壁に隠れて様子を伺っていると･･･
|･ω･`)ｺｯｼｮﾘ←怪しい
10分程して、何だかキラキラした声が聞こえて来たと思い壁から見てみると、まさにキラキラの方々が反対方向の部屋に入られていくではありませんか
←えーっ！そっち！(笑)
←えーっ！そっち！(笑)ひたすら自分の影を消しながら母も後ろをついて行き入室(笑)
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）第1部では、ブログの書き方や機能など母の知りたかった事をしっかり教えて頂けました⤴⤴
（後編に続く）→こちら🍀
長いブログを読んで下さってありがとうございます🙇
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