実はスイカ🍉が大好きな母
先日、スーパーで1玉980円だったので、今年初のスイカを購入⤴⤴
そこで、ずっと気になっていた、今大人気のあれを試して･･･
激ハマリしました〜！！！
それは･･･
「きな粉スイカ」
テレビで紹介されていて、ダイエットに効果があるとインスタでも人気なので、スイカ好きとしては興味津々で試してみると、これがめちゃくちゃ美味しい！！！
スイカにきな粉をかけるだけなのにまるでスイーツ！！
本気で痩せたいのに全く痩せられない年中気持ちだけダイエットの母
この「きな粉スイカ」は、ダイエットと言うより味に夢中で食べてますが、こんな美味しくて、もし効果も出たらめちゃくちゃ嬉しいなぁ（試したばかりなので効果はまだわからず💦）
この「きな粉スイカ」は、ダイエットと言うより味に夢中で食べてますが、こんな美味しくて、もし効果も出たらめちゃくちゃ嬉しいなぁ（試したばかりなので効果はまだわからず💦）「きな粉スイカダイエット」の方法
○スイカ400ｇにきな粉30ｇをかけて毎日食べる（きな粉は砂糖など混ぜずにそのままかけます）
○朝昼晩の食事は三食いつも通りの食事をしてOKだそうです。
スイカの「シトルリン」ときな粉の「アルギニン」を一緒に摂取することで「一酸化窒素」が多く発生し、一酸化窒素には血管を膨らませる効果があるため、血流がよくなり代謝がアップしてダイエットに効果があるそうです。
そんな「スイカ🍉」
実は、スイカの実の部分より皮部分に「シトルリン」は多く含まれているんです！
なので、皮を捨てるのは勿体ない！！
そこで今日は、スイカの皮利用！「スイカの皮の中華漬け」です🍴💓
昨年考えたスイカの皮レシピの中で、我が家の人気ランキング1位✨(対象者上の子🧑と下の子👧だけですが
(笑))
(笑))いつも私のレシピを見て下さる皆さん、つくレポを下さる皆さん、本当にありがとうございます🙇
【材料】4人分
スイカの皮･･･1/8〜1/6カット（スイカの大きさやお好みで調整して下さい）
＊しょうゆ・酢･･･各大さじ1
＊ごま油･･･小さじ1
＊顆粒だしの素･･･小さじ1/2
＊にんにくチューブ･･･3〜5cm位（お好みで調整して下さい）
ごま･･･大さじ1（お好みで適量）
ネギ･･･お好みで
調理時間･･･5分（漬け込み時間は除く）
【作り方】
《下準備》
○スイカの皮は赤い実の部分をそぎ切りし、外側の固い皮と内側の柔らかい白い部分に切り分けます。
○食べやすい大きさに切り分けます。
①ビニール袋に＊の調味料とスイカの皮を入れて揉みこみ、冷蔵庫でお好みの漬かり具合になるまで漬け込みます。
お好みでごまとネギを添えます。
【ポイント】
○スイカの皮を使う時は、食べ終わったスイカの皮を使うのでは無く、先に実と皮を切り分け、実の部分も切ってタッパーなどに入れておくと保存性も高まり、子供も食べやすくて便利ですよ。
○ネギはお好みで入れても入れなくても大丈夫です。
1口食べて美味しさにびっくりする事間違い無し！
スイカの皮を捨てるのが勿体なくなりますよ！
スイカの皮は捨てないでぜひ是非利用して下さいね
インスタにも書いたのですが、このスイカを買う前にもスイカが安売りしていたお店があって
買おうかどうしようかスイカの前で悩んでいると･･･
突然、横に知らないおじさんが来て「このスイカはアカン」と耳元で一言囁いて去って行きました･･･
急に現れたからびっくり！！ﾄﾞｷﾄﾞｷ
ﾄﾞｷﾄﾞｷでも理由が気になる〜！！
気になって気になって、後でまたキャベツ売り場で会った時に理由を聞くと、そのおじさんは「スイカ農家」の方らしく
「ツルが萎びているから収穫してから日が経っているからダメ」との事。
スイカ命の母としては、ぜひとも「美味しいスイカ」🍉🍉を見分ける方法が知りたいと思って色々話を聞くと･･･
①スイカを叩いて鈍い音がする方が美味しい
②雨の日に収穫したスイカは甘く無いので晴れの日に収穫したスイカの方が良い
③スイカのツルの根元の丸い部分は大きい方が良い
④ツルが新鮮な方が良い
⑤収穫して日が経ち過ぎると熟れ過ぎて美味しくない
「じゃあ、晴れの日に売っている、ツルが新鮮で丸い部分が大きい叩いて鈍い音がするスイカが美味しいんですね！！」と張り切って言うと
「晴れた日に売っててもいつ収穫したかなんて分からへんし、素人にはツルの状態で何日かなんて分からへんし、叩いても音なんて分からへん。」とおじさん。
((´(´･(´･_(´･_･(´･_･`(´･_･`)えっ
じゃあ、どうすれば？？？
「中が見えるカットすいかを買うのが1番ハズレが無いわ」
見分ける方法無し･･･
そ・そんな･･･
ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ
結局、美味しい事をただ信じて買うしか無いと言う結果に終わった「スイカおじさん」との出会いでした(笑)
(笑)長いブログを読んで下さってありがとうございます🙇
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こちらも良かったら見てみて下さいね
インスタにも色々書いています
