10分でご馳走様1品！子供が大喜び♡豚ロース厚切り肉の甘酢トンテキ

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さてさて、今日は、10分で出来るご馳走様1品ラブラブラブラブ




上の子🧑も下の子👧も大好きな「甘酢トンテキ」です🍴💓




作り方は超簡単ビックリマーク



お肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたら調味料を入れて絡ませるだけ！



本当に簡単なのに、これが驚く美味しさ！！酔っ払い酔っ払い


 
お酢を入れる事で、ボリュームがあるのにさっぱり食べられて、お肉も柔らかく仕上がりますよデレデレデレデレ



子供が大喜び♪大人も大満足の嬉しいおかずです酔っ払い




【材料】4人分
豚ロース厚切り肉 ･･･4枚
塩コショウ･･･ 適量
片栗粉･･･ 大さじ4〜5位(お肉の大きさで調整して下さい)
★酢 ･･･大さじ2
★みりん ･･･大さじ2
★料理酒 ･･･大さじ2
★砂糖 ･･･大さじ2
★醤油 ･･･大さじ1と1/2
油 ･･･大さじ3



調理時間･･･10分



【作り方】


《下準備》

豚ロース厚切り肉は筋切りして、塩コショウを両面にまんべんなくふりかけすり込みます。
ナイロン袋に片栗粉を入れて豚ロースを1枚入れてふります。片栗粉がまんべんなくついたら、また1枚入れてふります。これを繰り返して全部のお肉に片栗粉をつけます。



①フライパンに油を引き、お肉を入れます。
蓋をして焼き、カリッとキレイな焼き色がついたら裏返します。また蓋をして火を弱めて1分焼きます。



②蓋を開け余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。★を入れて蓋をして2〜3分焼きます。途中で裏返して両面にタレを絡ませたら出来上がり(強火だとタレが無くなって焦げ付くので注意です)



【ポイント】
○豚ロース厚切りはしっかり筋を切って下さい。筋を切らないと筋が縮んで形が崩れます。 
○豚ロース厚切りに片栗粉をつける時に一度に入れるとお肉がくっついてまんべんなく片栗粉がつかないので1枚入れて振り、1枚入れて振り･･･と全部のお肉にしっかり片栗粉がつくようにして下さい。




バタバタで忙しい日も簡単に豪華なメインの出来上がり♡



夏バテ防止にピッタリ！
普段のおかずやお弁当に大活躍間違い無しですよ爆笑





このおかずは、上の子🧑が幼稚園の時にお弁当に入れるメインのおかずが無くて･･･(アレルギーで食べられる物が少なかったので)何とか冷めても美味しくて食べ応えがあるおかずが作れないか？と考えたおかずで🍱←(その時は片栗粉もダメだったのでタピオカ粉で作っていました。)お弁当に入れると「お弁当美味しかった！」と、幼稚園から帰って来てリュックからお弁当箱を出す時にいつも嬉しそうに報告してくれました👦(大きくなった今でもお弁当に入れると喜びます(笑))

作っていると小さかった時の上の子の顔👦が浮かんでくる嬉しい思い出一杯の1品です照れ
(全てのレシピに子達との思い出があって、レシピを見るとその時の様子が頭に浮かんで来ますニコニコそんなレシピの思い出も、また書いて行きますねクローバー)



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