娘から、「今年はいつ柚子胡椒を作るのか、作ったら送って欲しい」とリクエストがあったので、今年も夫が張り切って柚子をちぎり、作ってくれました。
昨年は庭のハラペーニョを使い、それがとても美味しかったのですが、今年はその出来がいまいちだったということで本来の青唐辛子を使用。
割合は同じで、【柚子の表皮2:へたと種を除いた青唐辛子2:旨味のあるまろやかな塩1】(g)の割合でなめらかになるまでミキサーにかけています。
作業に手袋は必須、あればゴーグルの着用がおすすめです。
ところでこの箱、以前息子からもらった台湾土産なのですが、ぱっと見なにに見えますか?
ルーローハンの素とか、かき氷味のお菓子かな?と思ったら、フェイスパックだったんです。
マンゴーかき氷のほうは、予想通りマンゴーのいい香りでお肌もしっとり。
でもルーローハンは想像がつかず、先に使った娘に聞くと「1日においが残ってとれなかった」と話していたので、覚悟を決めるまで1ヶ月。
これがまた、もちろん本物のスパイスは入っていないと思うのですが、何かのにおいが強烈で、我慢できたのは10分ほど。
その後も、下地やファンデーションって化粧品特有のにおいがありますが、それを遮ってルーローハンの香りが1日中何十回もふとした瞬間に漂ってくるんです。 香りに敏感な人にはおすすめしませんし、また使うかどうかは迷いますが(笑)印象に残るお土産で、おもしろい体験でした。



