以前マルチーズ風にクリームでデコレーションしたカップケーキを載せましたが、今回はココアクリームと組み合わせてまた違うわんちゃんを作りました。
目と鼻にはレーズンを使い、光として楊枝の先でクリームを少しつけて表情を出したのが今回工夫したポイント。
手順としては、まずココアクリームで耳を絞り、耳の内側から中央に向かって絞ります。
白いクリームで顎と鼻を絞り、最後に口周りを絞ったら目と鼻をつけて完成。
これをsuipaさんからいたたいたケースにいれて持ち運びましたよ。
まだまだ絞り方がうまいわけではないのですが、それでも中のデザートが引き立って売り物みたいに見えるのが嬉しいケースです。
↑斜め下から見た時の鼻の盛り上がりが、かわいくてお気に入り。
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