パンはフライパンで焼ける、というのはご存知の方も多いかもしれません。
パン作りはちょっとハードルが高いと感じる初心者さんにはもちろん、オーブンをほかの料理に使っている時などに活用できる方法です。
様々なレシピがありますが、今回はcottaさんのコラムコーナーで改めて基本のシンプルパンの作り方をご紹介しています。
フライパンで焼くパンといえば、ちぎりパンタイプが定番ですが、今回ご紹介したのは1つ1つ小分けに焼ける方法。
作りたい量に合わせて個数を調整するのも簡単です。
よろしければご覧ください。
写真では四角いフライパンで焼きましたが、丸いフライパンで焼く場合のサイズも記載していますよ。
ところで私はお菓子屋さんではありませんが、お菓子も作る仕事をしています。
年度末は特に忙しくなり、今回は1日に一番多い日で、数にして焼き菓子を最高700個ほど作りました。
(1日に作った数としては過去最高記録)
作ること自体は苦ではないので、店休日に朝から夜までラジオを聴きながら楽しく作っていたのですが、個包装とセットだったこともあり、作業の多さから腕と腰を傷めてしまい…
といっても軽度なので日常生活には差し支えないのですが、こんなことは初めてです。
特に腕は凝っているイメージなのですが、これは安静にしていると治るものなのでしょうか。