料理にもおやつにも青汁 | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

カタログ通販の株式会社ニッセン様から〈銘選青汁〉をいただきました。
以前にもモニターさせていただいたことがあるのですが、そのときの記事はこちら。



まだ今も注文して継続して飲んでいます。


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銘選青汁には乳酸菌が含まれていて、その数150億個。

九州をはじめとした国産の農薬不使用で栽培された素材がブレンドされていて、ビタミン類やカルシウム、食物繊維も豊富です。

色は濃いのですが後味がすっきりしていてごくごく飲める美味しさ。

さっと溶けやすくて苦味がないのもポイントです。


先日息子が帰省中にも、飲んでみてよと食卓に出すとあまりいい顔をされませんでしたが、飲んだら「飲みやすい、全然苦くない」と意外なようでした。




 
この青汁は、飲む以外に料理に使っても美味しいのが気に入っているところ。

これまでにもいくつか載せてきましたが、最近ハマったのはだし巻き卵。
作り方は商品ページに載っているのですが、ほんのりお茶の風味が加わって美味しいんです。

スペースが限られるお弁当にもおすすめですよ。




お菓子にも活躍します。
こちらは青汁の白玉団子。
白玉粉40gと銘選青汁1袋に耳たぶ程度のかたさになるまで水を加えてこね、熱湯で2分ほど茹でて冷水に取ります。

きなこ、つぶあん、バニラアイスを添えました。




焼き菓子にもぴったりで、こちらは青汁入りのシフォンケーキ。
卵1個につき銘選青汁1袋を、薄力粉とともにふるって加えました。




作り方はこちらのレシピの抹茶を青汁に変えただけ。
お茶風味に仕上がり、クリームとも相性抜群です。




慌ただしく、食生活も乱れ気味になる年度末。
気をつけていても食べ過ぎたり、栄養が偏りがちになる日もあるので、青汁の助けも借りて乗り切りたいと思います。

こちら2月25日まで、数量限定で半額クーポンが発行されていますので、気になる方はのぞいてみてはいかがでしょうか↓