様々なお菓子作りに使えますが、中でも代表的なものとして挙げられるのがマフィンです。
マフィンは、そのシンプルさとアレンジのしやすさから幅広く愛されるお菓子なので、ぜひマスターしておきたいメニューのひとつ。
今回は国産小麦100%と米粉が配合された、cottaさんオリジナルのホットケーキミックスを使ったマフィンのレシピを、cottaさんのコラムコーナーにてご紹介しています。
油脂の種類や状態による比較、簡単アレンジも数種類載せていますので、よろしければご覧ください。
マフィン型は、お菓子作りをされる方なら持っていることが多いと思いますし、お菓子作りを始めたばかりの方もはじめに揃えたくなる型のひとつではないかなと思います。
一方、マフィン型を買うか迷っている方からはマフィン以外の活用法を尋ねられることも多いので、そのうちマフィン以外のマフィン型の使い道もまとめたいなと考えているところです。
