先日ティラミスが食べたくなったのですが、ティラミスといえばマスカルポーネチーズが必要。
その日は外が寒く、チーズのためだけに買い物に行くのも億劫だったため、マスカルポーネを使わない“なんちゃってティラミス”を作りました。
マスカルポーネ部分を固くホイップした生クリームに変えているだけなので、さっぱりめにはなりますが、意外とそれらしい仕上がりに。
濃いコーヒーを含ませたスポンジケーキと重ねて、ココアパウダーをふって完成です。
そういえば私は普段飲むコーヒーをハンドドリップで淹れることが多いのですが、お菓子作りのためにはコーメーカーを使うことが多々。
今回のケーキにはこちらのコーヒーメーカーを使ったコーヒーを染み込ませました。
こちらはカプセルと水を入れるだけで“プロがハンドドリップしたような本格的なコーヒーがすぐに楽しめる”というコンセプトのコンパクトなコーヒーメーカー。
一分以内には飲むことができるほど、驚くほど速くお湯が沸きます。
音がかなり静かなので、他の作業の邪魔にならないのも◎。
湯量や濃さが、ボタン一つで調整できるところも便利なんですよね。
例えば今回はティラミスに使うため、ストロングモードでお湯を一番少なめに抽出しました。
ティラミスに合わせて飲む時にも、甘いケーキに合うようストロングモードにしつつも湯量を調整。
苦味も私の好みにちょうど良い感じ。
コーヒー以外に紅茶や緑茶のポッドも販売されているので、気分やお菓子に合わせて揃えておいても良さそうです。
そしてカプセル用なのに、粉のコーヒーが使えるパーツがついてくるのもありがたいところ。
コーヒーメーカーの買い替えを検討中の場合も、今使っている粉が無駄になりませんね。
こちら期間限定で、39％OFFクーポンが発行されていますよ。
クーポンの期間は1/29までですが、数量限定のため先着でなくなり次第終了しますので気になる方はお早めに。
