楽天のスーパーセール期間中お得になっている、美酢の4本セットを先日モニターさせていただきましたが、
今回はグレープフルーツ味を使って、色がきれいなゼリードリンクを作りましたよ。
酸味の強い食材はゲル化剤の凝固力を弱めるため、ゼリーに使うといつもと同じ水分量では型抜きができない硬さに仕上がるのですが、ふるふるとやわらかな口当たりはゼリードリンクとして楽しむのに最適なんです。
さっぱり爽やかで、水や炭酸で割って飲むのともまた違った美味しさ。
↑大きめのストローがあると飲みやすいですよ。
ゼリーといってもなめらかに飲める柔らかさなので、崩れてるところがわかりにくく、ゼリーっぽさを伝える写真が難しい…！
単にゼリーにしただけなのに、そのまま飲むよりも満足感がアップします。
こちらのセットはセール期間中、通常販売価格3,450円が10%OFFで3,105円！(345円OFF)税込み&送料無料でお得↓
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↑美酢以外にも韓国のりやハットグ、鍋の素などがお得に販売されているので見るだけでも楽しいお店でしたよ。
そういえばパッケージに載っていた美酢のビール割も美味しかったです！
特にざくろ味で割った、色が赤くてほんのり甘酸っぱさも加わったおしゃれなビールは、これから始まる秋冬のイベントにもぴったりだなと思いました。
【美酢のゼリードリンクの作り方】
容量３００ml程度のコップ一杯分
美酢 ５０g
水 ２２０g
アガー ５g
グラニュー糖 １０g
①小鍋に水を入れる。アガーとグラニュー糖を混ぜ合わせ、水にふり入れる
②混ぜながら中火にかけ、沸騰したら火を弱めて１分ほど煮立たせる
③美酢を混ぜ合わせて容器に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす（このまま柔らかいゼリーとして食べても）
★参考までにアガーは伊那食品のものを使用。
④ストローで崩して飲む