先日もこの型を使った料理を載せましたが、近年ハロウィン時期のお菓子作りが好きで、特に好きなモチーフの一つに“ちょっとリアルなドクロ”があります。

その中でもノルディックウェアのデザインが好きで、いつか手に入れたいと考えていました。

現時点で日本での販売がなく、ちょっと割高で時間がかかっても欲しくて、ついに個人輸入代行業者を頼って入手。

他にサイズが２つあって迷いましたが、実際に先日使ってみても、小さすぎず大きすぎず、用途が広そうなこちらの容量で正解でした。　

 

 

先日はピザ生地でしたが 、今回はチョコレートケーキ生地を焼いてちょっとおどろおどろしい仕上がりに。

薄力粉不使用のきれいに模様が出やすいタイプの生地を入れたので、焼き上がりの形もきれいです。

ちなみに今回の生地づくりは、材料を順にフードプロセッサーに入れて混ぜたのみ。

こちらを１.５倍量で作り、１８０度で３０分焼きました。

 

裏面はこのような感じ。





ちょっと重めで甘さもあるケーキなので、バランスをとるためローストくるみを入れようと思ったのに、準備までして入れ忘れてしまったのだけが心残りでしたが…

冷やして、甘さ控えめに泡立てた生クリームを添えて、シナモンパウダー（もしくはクローブパウダー）をふるのが好きです。
ハロウィンを盛り上げるなら、赤いベリーのソースを添えても。