黒糖といちじくの組み合わせを試したくなって、思い付きの組み合わせでロールケーキモンブランを作ったのですが、想像以上に攻めた味になってしまいました。笑
…その割には見た目がかなり素朴だったので、ゴールドの英字プリントのシートや、ピンクのトレーで華やかに。
トレーやシートはsuipaさんのもの。
今回はシートを敷きましたが、トレー自体も食品の直置きが可能で、耐熱温度が高く、多少汁気のあるものも染みないプラスチック製。
見た目の良さだけでなく、安定して持ち運びやすいのもメリットです。
中には、小ぶりないちじくをまるごと１つ。
今年も畑のいちじくがたくさん収穫できそうとのことで、ありがたい限りです。
今回のケーキのレシピの記録はないのですが、これまで作ったロールケーキモンブランのレシピはこちらのページにリンク先をまとめています。
久しぶりに更新しました。
suipaさんの業務用は本店がお得ですが、楽天店にも取り扱いがあり、写真で使用したトレーは少量販売もありますよ。