レシピブログさんが運営されている、毎日の暮らしに役立つフーディストさんたちのレシピやアイデアを紹介されている「フーディストノート」のコーナーで、今日はきなこを使ったレシピやそれぞれに対するコメントをご紹介いただいています。
だからというわけではないのですが、おやつにきなこシュガーのドーナツを作りました。
最近強力粉を変えたのですが、あまり膨らみが良くない気がして色々と試しているところです。
イーストドーナツを作ってみたところ、もっちり・ふんわりとした食感に仕上がり、子どもたちにも好評だったのでひと安心。
写真はリンク先のレシピで、シナモンシュガーではなくきなこと砂糖を混ぜたものをまぶしています。
砂糖多めの割合がおすすめです。
ちなみにフーディストノートで紹介された記事のサムネイルにもなっている、きなこのティラミス。
使ったカップは、コラム内でもお褒めいただいたのですがsuipaさんのもので、今回ドーナツを盛り付けたトレーとシートもsuipaさんのものなんですよ。
suipaさんでは2014年の第一期からモニター活動をしていて、今月で一旦今期の活動は終了するのですが、来期もモニター活動を継続することになりました。
普段からモニター品だけでなく、私が個人的に買い物して気に入り、リンクを貼っている包材もたくさん。
suipaさんはプロ向けの包材を販売されていますが、楽天店では家庭用に小分けされた商品も多く見かけるので要チェックです♪