ただいまレシピブログ×ハウス食品のスパイスアンバサダーとして活動中です。
《苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜朝ごはんで好き嫌い解消編＞》がテーマということで、ブーケガルニを使った香りの良い具沢山スープを作りました。



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テーマは好き嫌いの解消ということですが、ありがたいことに我が家の子どもたちは食べられなかったり苦手だという食材がほとんどありません。
ただ今回使った野菜は好きというわけでもなく、煮物や蒸し野菜として食卓に出してもあまりたくさんは食べてくれないものなんです。

それをスープとして出せば食べやすいようで残すこともなく、朝食としても体が温まるので冬にぴったり。
特に香草類がブレンドされたブーケガルニを使えば、これ１つで簡単に奥深く本格的な風味を加えることができ、より美味しく感じられます。

 

 

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