実際に作られる場合はストロベリーチョコレートクリーム部分は少し手間なので、外側のデコレーション用生クリームを倍量作って中と外は同じクリームで作ると簡単です。

参考写真は以前かくれんぼケーキを載せた際のものです。
クリームの作り方もこちらから。
角が丸く高さもあるので、ドールケーキの土台にもおすすめです。

１５cm１台

☆スポンジケーキ（１５cmの丸デコ型＋１５cmのボンブ型）
　卵　Ｍ３個
　グラニュー糖　９０ｇ
　薄力粉　９０ｇ
　無塩バター　２０ｇ
　牛乳　３０ｇ

☆シロップ
　グラニュー糖　３０ｇ
　水　８０ｇ
　キルシュ　１５ｇ

☆クリーム
　生クリーム　１２０ｇ
　グラニュー糖　１２ｇ

☆ストロベリーチョコレート
　生クリーム　９０ｇ
　ストロベリーチョコレート　４５ｇ

☆フルーツ
　いちご　中に１５０ｇ＋仕上げの盛り付け適量

①スポンジケーキの材料で生地を作り、１５cmの丸デコ型に２/３量、１５cmのボンブ型に１/３量の生地を入れて焼く

②シロップ用の水とグラニュー糖を火にかけ、沸騰したらキルシュを加えて火からおろし、冷ます

③丸型で焼いたスポンジは３枚、ボンブ型で焼いたスポンジは２枚にスライスし、底と上のふたになる部分を除いた４枚の中央を、８cmの丸型で抜く

※参考写真

④ストロベリークリームと生クリームの２種類のクリームを作る

⑤回転台または盛り付けたい皿に、底となる穴が開いていないケーキを乗せ、シロップを打ち、縁部分のみにストロベリークリームを塗る
（参考写真です。写真は以前載せたものなのでクリームの色は違います）

⑥中央を丸く抜いたスポンジを乗せ、シロップを打ち、ストロベリークリームを塗り、後の丸く抜いた２枚も同じ作業を繰り返す

※参考写真

⑦中央の穴にいちごを詰め、蓋となるスポンジを乗せてシロップを打ち、全体を生クリームで覆ってパレットで角を出し、冷蔵庫で冷やす

※参考写真