いただいた創味シャンタンDXで、鮭の味噌鍋を作りました。
ベースがシンプルな＜清湯スープ＞だから、和洋中エスニック、自由自在にアレンジできるのが嬉しいところ。
お湯で薄めるだけでも絶品鍋スープが出来上がります。
しかもお得な５００ｇ缶なら、４人分が１６回も楽しめるので冬に大活躍です！
もちろん１人分から作れるので、人数に合わせて調整しやすいのが助かります。
簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！
秋鮭が美味しい季節ですが、鮭は味噌やバターの風味と相性抜群。
創味シャンタンのおかげでスープが美味しく、バターを加えなければあっさりとした味噌味としても楽しめますが、バターを入れることで濃厚なコクが加わって印象が変わります。
【材料】
２人分
☆具材（目安）
生秋鮭 ２切れ
白菜 １/６カット
水菜 ２束
えのき １袋
にんじん １/２本
☆スープ
味噌 ３０ｇ（味噌の塩分などに合わせて加減）
創味シャンタンDX １０ｇ
水 ４００ml
無塩バター 約１５ｇ～（好みや具材に合わせて調整）
【作り方】
①鮭・野菜を食べやすい大きさに切る
②鍋に水と創味シャンタンDXを煮立たせ、スープに味噌を溶かし入れる
③具を入れて火を通したら、バターを加えて溶かしながら食べる
★バターは無塩のものを使うことで、具材や好みに合わせた量の調整が簡単です。
