正解は魔女！
タイトルで既に答えは出ていましたが、今年もリアルな魔女の指クッキーを焼きました。
（前回載せたのはこちら）





間近で見ても、不揃いなところがリアル。
グロテスクな写真も撮れたのですが、こういうお菓子は好みが分かれますので、ここらへんで…
本格的に気持ち悪めのものが好きな方は、ぜひ赤いソースで飾っても！





こちらのクッキーは、乳や卵不使用の超簡単なマクロビ生地です。
もうすぐハロウィンですのでこの形にしましたが、型抜きもしやすい便利な生地なんですよ。
米油を使うことで、バターを室温に戻したり、力を入れて混ぜるという必要がありません。

そして米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」が、加熱すると一部「バニリン」という香気成分に変わるとのことで、香ばしく仕上がります。

モンスターの指など、もう少しファンシーに作りたい場合は、紫芋パウダーや抹茶でも血色の悪さを表現できますよ。
湿気にくい生地なので、ケーキのトッピングなどにもおすすめです。


■ボーソー米油を使ったココアクッキーのレシピはこちら





【材料】

１０cm弱　６～７本

　薄力粉　４５ｇ
　片栗粉　２ｇ
　米油　１５ｇ
　メープルシロップ　２０ｇ
　ピーナッツ　半割６～７個
　シナモンパウダー　適量


★オーブンを１７０度に予熱し、天板にオーブンシートを敷いておく


【作り方】

①薄力粉と片栗粉をボウルに混ぜ合わせる

②米油とメープルシロップを加えて、まとまるまでフォークやゴムベラで切り混ぜ、粉気がなくなったら、なめらかになるまで軽くこねる

③６～７等分にし、それぞれ長さ８cm程度の細い棒状に伸ばし、オーブンシートに乗せて押さえながら、指の形になるよう厚さ５mm程度に伸ばす

④爪に見立ててピーナッツを乗せて軽く押し込み、ナイフで関節の筋をつけて形を整えたら、関節部分にシナモンを振って指先で軽く馴染ませる



⑦１７０度に予熱したオーブンに入れ、底面にしっかり焼き色がつきサクッとした食感になるまで１８分ほど焼く

★爪ははずれやすいので、ラッピングしたい場合など、マクロビやアレルギーにこだわらなければ改めてチョコレートでくっつけても