冬至と言えば体を温める柚子湯が定番ですが、今年の冬至には柚子をお菓子でも楽しんでみませんか？
cottaさんのコラムコーナーにて、柚子の皮だけでなく果汁もふんだんに使った、爽やかな風味を楽しめるロールケーキレシピをご紹介しています。
よろしければご覧ください。
■冬至の日のお供に。ゆずのロールケーキレシピ
https://www.cotta.jp/special/article/?p=10707
ちなみに、このブログ内の柚子を使ったお菓子レシピはこちらにまとめています。
→https://hama-sush-jp.pro/lovable-kitchen/entry-12109197871.html
