よろしければご覧ください。
◆ミニトマトを使ったジャムレシピ
https://www.cotta.jp/special/article/?p=8330
工程写真は黄色いアイコトマトを使って撮影しています。
なんだか見た目がマーマレードみたいな仕上がりですね。
ところでお裾分けで、”試しに育ててみたけれど食べるのには気をつけて”と珍しい唐辛子を３種類いただきました。
なんとひとつは数年前までギネスに辛さ世界一として認定されていた、トリニダードスコーピオン。
（よく見かける赤さではありませんが）
他は何という名前の唐辛子でしょうか。
辛い物は大好きですが、どんなふうに食べると良いのか模索中です。
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全国的に、ここ最近は毎日のように自然災害に見舞われていますが、次は北海道で地震がありましたね。
台風や地震で被災された方は、どれだけ不安で辛い想いをされているだろうと思うと言葉が出ません。
こちらも２年前、車に避難したあとも揺れ続けて眠れなかったのが未だに忘れられず、先日の防災の日に、車や家の中に準備しているものを改めて見直したばかりでした。
余震にはくれぐれもお気をつけください。