チョコと違い溶かす必要がなく手軽で、甘さの調整も可能です。
（ただ甘みは控えすぎるとココアの苦さを感じやすいので、バランスを見ながら調整を）
使用した容器は、suipaのフォンデュセット。
昨年のこの時期によくブログに載せていた茶色いフォンデュセットの色違いで、赤色は最近発売された新色です。
てのひらサイズの一人分＆嬉しいプチプラなので、我が家では家族の人数分揃えているのですが、チョコ以外にもアヒージョやバーニャカウダ、チーズフォンデュなどの料理に普段から大活躍しています。
そんな中でもこのセットを使って一番多く食べるのは、朝食時の一人分チーズフォンデュ。
朝から角切りにしてトーストした食パンを添えるだけでも、ちょっと贅沢な気分で楽しめるんですよ♪
ココットは単体でレンジや湯煎、オーブンでも使うことができるので、プリンなどの器にも最適です。
（茶色でプリン容器にした時の写真はこちら）
特に赤色は、バレンタインのイメージにぴったり。
可愛くて邪魔にならないサイズとデザインなので、最近はテーブルに出しっぱなしです。
～作り方～
陶器フォンデュセット １回分(１００cc容量)=１～２人分
ココアパウダー（無糖）１５ｇ
微細流グラニュー糖 ４０ｇ※
生クリーム ７０ｇ
※微細流グラニュー糖はグラニュー糖をミルにかけたものでも可
①ココアをふるい、他の材料とともによく混ぜてからフォンデュセットのココットに入れたら、様子を見ながら５００Wのレンジに２０秒かける
→ワット数が高かったり、２０秒以上かけると吹きこぼれる場合がある
②よく混ぜて再度２０秒レンジにかけて更に混ぜ、グラニュー糖やココアが溶けていないようであれば様子を見ながら再度レンジで１０～２０秒ずつ加熱する作業を、なめらかになるまで繰り返す(吹きこぼれ注意)
③フォンデュセットにセットしたろうそくに火をつけて、上に①を乗せ、フルーツや賽の目にカットしたパンなどをつけて食べる
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