感激とお詫び
まずは感激ネタ
かわいいでしょう、これ永村様というお客様からいただいたんです
紙でできていて手作りですよー
「ペーパークイリング｣っていうんですって。永村様はいろんなところでこのペーパクイリングを
教えられている先生なんです
私、こういうのを作れる人に一度でいいからなってみたいです
こわさないように大切に使わせていただきます。ぬくもりのあるとってもキュートなプレゼントに
感動しました
永村様ほんとうにありがとうございます。
それからお詫びです
今日はミスが続きました。
お客様が選んでいただいた商品が入っていなかったり、ご予約の商品がそろわなかったり
本当に申し訳なさすぎて反省の連続です
ご迷惑かけてしまったお客様、本当にすいません。あわてないよう、注意してがんばりますので
これからもどうぞよろしくお願いします
今日もパンを愛食してくださった皆様ありがとうございます
今日もたくさんパン焼いてますよ。夕方の新商品も
晴れの金曜日
今日は絶好のパン日和
金曜日は夕方便が１回増えていて、そのときに「クランベリーとホワイトチョコ」販売します
生地は人気のバゲットコルドンの生地です
皆様お待ちしていまーす
ナイト営業してます
今日は雨だというのに生産量を減らさなかった私
明日のパンの仕込を終えたので今からお店に向かいまーす
当店は売切れ次第終了なんでねがんばります
オープン当初はよくナイト営業してたんです。懐かしい
まだある商品の問い合わせなどしてもらっても大丈夫ですので、是非お仕事帰りにでも
お立ち寄りくださーい
甘いバージョンの本葛小豆ロール
昨日は、新しい食感のパン生地ができたと本葛間パーニュの誕生を喜んでいました
が、
パン工場スタッフ、景子ちゃんが「もっと甘いパンを想像していました
」ってー。
あーそっかー葛湯のイメージで甘いパンを期待してたんだーっと思って。お客様もそう思っていた人いるかと
思うと甘いパンを作らずにはいられなくなりました
イメージどおりの甘パン誕生です
ねっちりむっちりの食感と小豆がよくあってます。ほかのふぃセルのパンたちと生地重量が同じなのに
これは少し小さいの
持ったらちょっと重たい感じなので小さくても食べごたえはありますよ
本日の「梅パン」 「本葛カンパーニュ」
「梅パン」はよく販売しています。紀州梅を使ったりおばあちゃんの漬けた梅を使ったり
今日はおばあちゃんのスッパーイ梅
使ってますが、パンに入れるとこれがまたなめらかになるんです
程よいすっぱさにチーズも入ってわさび風味に仕上げています梅わさびおにぎり食べてる感覚ですねー是非お試しください
「本葛パン」、葛根から取り出したでんぷんがくず粉。葛粉１００％のものを本葛っていいます
本葛を使ったら、いつものカンパーニュがよりもっちりむっちり、かみ締めるほどに甘みがあっておいしいですよー
レーズンとくるみのフィセル
本日レーズンとくるみのフィセル販売します
これはレストランへの卸で販売している商品なんですけど、お店でも金曜日は販売することになったんです。
今日は火曜日だけど特別販売しています。３時にはお店に到着します
ライ麦を２０％配合し、小麦粉も数種類使っています通常のフィセルのパンよりもルヴァン（液体酵母）を
たくさんいれて深みをもたせた生地ですこれにくるみとレーズンを練りこんだ香ばしいパンです
ご自宅で高温に温めたオーブンで3～４分焼いていただくとさらに香ばしさが増しておいしいですよ
明日の新商品
明日から「大納言ショコラ」を販売しまーすまたまた私の好きな和と洋の甘甘な組み合わせ
この組み合わせはたんまに作って身内では楽しんでたんですけど、先日豆のパンが好きだから
新商品をだしてほしいっていうコメントいただいて思い出しました１１時から販売していますのでよろしくお願いします
それから昨日は和歌山方面にでかけていたので、柑橘を３種類買ってきました
早速ピールを作って今週末か来週初めには新商品販売しますのでお楽しみに
完売ありがとうございましたー
今日は雨なのに、たくさんのお客様にご来店いただきましたありがとうございました
ブログをチェックして来てくださったお客様も多くて本当に嬉しかったです
パンプティング皆さん、喜んでいただいているのでまたお休み中にがんばって作っておきますねー
２６日（火）で「甘夏ショコラ」と「レーズン甘夏くるみカンパーニュ」終了ですまた新しいパン考えまぁす
皆様、楽しい週末を
チャバタ ぎっしりフルーツライ ポイントカードについて
チャバタ
チャバタ本日発売しまーす、３時半にはお店に届きますのでよろしくお願いします。
チャバタはイタリアのお食事パンです。ミキシングの最後のほうにＥＸバージンオリーブオイルを練りこんで
生地を仕上げているので香りがいいですよフィセルのチャバタはけっこうソフトで中はもっちもちです。サンドイッチにしてもらうのが一番おすすめ
ぎっしりフルーツライは５種類のドライフルーツと１種類のジャムとくるみいりのパンなんですが、今日からはっさくピールの代わりにバンペイユのピールが入っています。このぎっしりフルーツは季節によって入っているフルーツとジャムが少しずつかわっているんですよ
フィセルで３００円お買い上げごとに１枚お渡しいているポイントカードなんですが、１０枚集めると１５０円以下の商品をひとつプレゼントしています。ポイントカードには期限があり、２ヶ月です裏にスタンプで日付を押していますのでご確認ください。たんまに日付おす時間がなくて押されていないものもあります。これはいつでもご使用ください