こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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2026年の夏のの丑の日は
7月26日（日）
なので本日の投稿は
鰻蒲焼きを使った
夏バテ解消 レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
体温を超す 酷暑な今年の夏。
鰻には良質なたんぱく質が豊富で、
ビタミンB1、B2、D、E、カルシウム、鉄分など
中でも特にビタミンＢ1は糖質代謝に
かかすことのできない栄養素。
疲労物質を取り、暑い夏を乗り切るには
やっぱり鰻。
身が縮かむことなく、また焦げることなく
焼き立てそのものの、ふっくら感ある
絶品うなぎ蒲焼きになりますよ。
ココからは
土用の丑の日だけではなく、
暑すぎる夏を乗り切る おすすめレシピ。
ご参考くだされば 幸いです
錦糸玉子と瓜2つ（きゅうりと奈良漬け）が
絶妙に合う ふっくら 香ばしい鰻丼。
夏バテ予防にぜひ！お試しくださいね
材料（2人分）調理時間 10分
鰻蒲焼き（1尾）
温かいごはん（適量×2）
卵（2個） きゅうり（1本）
瓜の奈良漬（4切れ）
塩、オリーブオイル
鰻丼にはない、ひんやり心地良さ(^^♪
ふっくら 香ばしい鰻に
ザクザクきゅうりと甘だれが絡んだ
うどんは止まらいほど、
めちゃ！美味しい。
暑さ吹き飛ばす 冷やしうどんレシピです。
材料（2人分）調理時間 8分
冷凍さぬきうどん（2玉）
鰻蒲焼き（1尾）
きゅうり（1本） トマト（1/2個）
ミョウガ（1本） 温泉卵（2個）
塩（小さじ1/2)
鰻蒲焼きのたれ または甘だれ（適量）
甘辛で香ばしい
ふっくら鰻の蒲焼きのお寿司。
山椒の香りでさわやかに
味わえるボリューミーな押し寿司です。
材料（2人分）調理時間 15分
鰻の蒲焼き（1尾）
炊き立てのごはん（220ｇ×2）
葉山椒（木の芽 8枚）
あれば ゆで実山椒（16～24粒）
鰻蒲焼きのたれ（適量）
【すし酢】
米酢（大さじ2） 砂糖（大さじ2)
塩（小さじ1/2) だし昆布（3ｇ）
鰻の蒲焼きを卵で巻いた う巻き。
失敗することなく、簡単に
ふっくらふわふわ～♪
旨みたっぷりに味わえるので、
暑い夏のおかずのひと品にぜひ！
お試しくださいね
材料（1本分）調理時間 5分
卵（3個） 鰻の蒲焼き（1/4尾程度）
蒲焼きのたれ（小さじ1/2) 塩（少々）
だし昆布（5ｇ） オリーブオイル（小さじ2）
最近のレシピはコチラです
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