こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
5月6日は語呂合わせのコロッケの日。
なので本日の投稿は
味わい方いろいろ
コロッケレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
好きなコロッケは？
▼本日限定！ブログスタンプ
コロッケなどの冷凍食品を製造する
株式会社「味のちぬや」が
語呂合わせの「コ（5）ロ（6）ッケ」にちなんで、
2008年に日本記念日協会に申請し、
認定された コロッケの日です。
献立やおつまみ、お弁当のおかずなどの
ご参考になれば幸いです(*^o^*)
サクサクというよりか、カリサクッ！
ソースをつけなくても、
甘味と旨みがじんわり～♪
しっかり味がついて、ほくほくの激うまです！
材料（6個分）調理時間 10分
＊下ごしらえは除きます
牛挽肉（250ｇ） 新じゃが（600ｇ）
新たまねぎ（小2個と1/2個） ニンニク（1かけ）
砂糖（大さじ1と1/2） 卵（1個） 塩（少々）
胡椒（少々） ナツメグ（3～4ふり）
パルメザン粉チーズ（大さじ1～2）
赤ワイン（大さじ2） 中濃ソース（大さじ1）
牛乳（大さじ2、大さじ3） 酢（小さじ2）
バター（10ｇ×2） オリーブオイル（小さじ2）
強力粉（適量） パン粉（適量） サラダ油（適宜）
チーズを詰め込んだミートコロッケボール、
半分に割ると、とろ～りチーズが伸びのびー！
それだけではなく、甘味と旨みの
バランスが絶妙なコロッケ。
生地に味つけしているので、
ソースなしで味わえます。
手作りコロッケ史上 最高に美味しい
まんまるコロッケです。
材料（4人分）調理時間 20分
牛豚合挽きミンチ（200ｇ）
じゃがいも（400ｇ） 玉ねぎ（1玉）
赤ワイン（大さじ1） バター（5ｇ×2、10ｇ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（小さじ1/3)
砂糖（小さじ2） 牛乳（大さじ1）
顆粒コンソメ（小さじ1/3)
赤ワイン（大さじ1） ハチミツ（大さじ1と1/2)
醤油（大さじ1と1/2)
ピザ用とろけるチーズ（120ｇ）
小麦粉（大さじ2） パン粉（適量）
卵（1個） 酢（小さじ2） サラダ油（適宜）
＊チーズはスライスチーズでもＯＫです
南瓜の甘味をより引き立てるベーコンと
チーズの塩味と旨み。
ねっとり！ホクホクの南瓜に とろとろの
チーズが合わさり豊かな風味に
なめらかさ抜群！南瓜のコロッケです。
材料（3人分）調理時間 25分
南瓜（400ｇ） スライスベーコン（2枚）
玉ねぎ（1/8玉）
とろけるスライスチーズ（2～3枚）
白ワイン（大さじ1） バター（15ｇ）
顆粒コンソメ（小さじ1/2) 塩（少々）
胡椒（少々） 醤油（小さじ1/3)
小麦粉（適量） 卵（1個） パン粉（適量）
油揚げ
（コロッケのタネが半分浸かる程度の量）
箸を入れると、サックサク！！
なめらかグラタンに絡まった
海老とゆで卵がとろ～り♪
思わず微笑んでしまう、コロッケです。
材料（8個分）調理時間 30分
卵（2個+1個） むき海老（4尾） ハーフベーコン（2枚）
たまねぎ（1/2玉） バター（20ｇ） 牛乳（250ｍｌ）
薄力粉（25ｇ） 白ワイン（大さじ1）
塩（少々） 胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1）
酢（小さじ2） 強力粉（適量）
パン粉（適量） サラダ油（適宜）
最近のレシピはコチラです
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