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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
スナップエンドウを使った
超簡単レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
表面カリっと 中はしっとりの豚肉。
スナップエンドウから
甘みがじわっと～♪ めちゃ旨
甘辛の美味しさに 香ばしさを加味した
旬の豚肉巻きレシピです。
材料（2～3人分） 調理時間 8分
豚肉薄切り（150ｇ）
スナップエンドウ（150ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2）
3つの食材で作るシンプルながらも
ピリッと辛みに、旨みがじんわり
広がるオイスター炒め。
春雨に牛肉とオイスターソースの
旨み染みて、後をひく美味しさです。
材料（2人分）調理時間 6分
牛肉薄切り（150ｇ） スナップエンドウ（120ｇ）
乾燥春雨（40ｇ） オリーブオイル（小さじ1）
塩（少々） 胡椒（少々）
【たれ】
ニンニク（1/2かけ） 土生姜（1/2かけ）
鷹の爪（1本）
酒（大さじ1） みりん（小さじ2）
醤油（大さじ1） オイスターソース（大さじ1）
やわらか鶏肉に、スナップエンドウの
ポリポリシャキシャキの歯切れのいい
食感は相性抜群！
食材2つとは思えないほど深みある
重厚な味わいです
材料（2人分）調理時間 10分
鶏もも肉（1枚 300ｇ） スナップエンドウ（150ｇ）
ニンニク（1かけ、1/2かけ） 鷹の爪（1本）
塩（小さじ1/2×2、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1と1/2）
【たれ】
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1）
新じゃがとスナップエンドウの
シンプルながらも鰹だしの旨みに、
バター醤油の香ばしい
コクある味わいの煮物です。
材料（3人分） 調理時間 15分
新じゃがいも（450ｇ）
スナップエンドウ（9～12さや）
鰹削り節（3ｇ） 塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2） バター（5ｇ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ2）
最近のレシピはコチラです
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