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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
味わい方いろいろ
絶品 ぷりぷり牡蠣レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
寒くなるほど美味しい！旬の牡蠣。
ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、タウリンをはじめ
亜鉛などミネラルがとても豊富。
寒暖差が激しく、疲れやすい今の時期に
おすすめ！
旬の美味しさを味わう ぷりぷり牡蠣レシピ。
ご参考くだされば幸いです
昆布と豚肉に、牡蠣の旨みの相乗効果で激うま！
ピリッと辛みで カラダの芯までほこほこ～♪
あつあつの味噌鍋料理。
いちばん後で牡蠣を煮たので、身が縮かむことなく、
スープがめちゃくちゃに美味しいので
ごはんにかけて味わいよくいただけますよ
材料（3人分）調理時間 12分
牡蠣（200～250ｇ） 豚肉薄切り（120ｇ）
木綿豆腐または焼き豆腐（1丁）
白菜（250ｇ） 白ねぎ（1本）
にんじん（1/3本） 春菊（少量）
生椎茸（4枚） えのき茸（100ｇ）
ぶなしめじ（100ｇ）
塩、 胡椒、
だし昆布（10ｇ） 水（900ｍｌ）
酒（大さじ3、大さじ2）
味噌（60ｇ） 豆板醤（小さじ1/2)
きび糖（小さじ2） 土生姜（1かけ）
濃厚な旨みが際立つ
ぷりぷり ジューシーな海老に
旬のふっくら牡蠣。
サクサク！旬を味わう海鮮フライ。
ごはんもビールも進む
冬の洋食レシピです。
材料（3人分）調理時間 10分
海老（5～6尾） 牡蠣（240ｇ）
塩、片栗粉、酒、
パン粉（適量） 揚げ油（適量）
【バッター液】
卵（1個） 小麦粉（大さじ4）
水（大さじ2）
とろとろのあつあつ～！！
クリーミーでなめらか～♪
ぷりぷりの牡蠣に
味噌味のホワイトソースは絶妙
相性のいい組み合わせドリアです。
材料（2人分）調理時間 20分
牡蠣（120ｇ） たまねぎ（1/2玉）
ほうれん草（50ｇ） 舞茸（60ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々）
バター（20ｇ） 小麦粉（大さじ2）
牛乳（200ｍｌ） 白ワイン（30ｍｌ）
味噌（小さじ2） ピザ用チーズ（適量）
ごはん（1/2膳×2）
お米に牡蠣の旨みが
染みて めちゃ旨！！
牡蠣はかたくならず、
ぷりぷり！！
海の幸が味わえ、
春菊の香り際立つ
あつあつリゾットです。
材料（2人分）調理時間 15分
米（150ｇ） 牡蠣（150ｇ） 春菊（2株）
マッシュルーム（3本） 玉ねぎ（30ｇ）
ニンニク（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
白ワイン（大さじ1）
コンソメ（顆粒小さじ2） お湯（400ｍｌ）
オリーブオイル（小さじ2×2）
バター（10ｇ）
最近のレシピはコチラです
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