こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
5月29日 こんにゃくの日にちなんだ
本日の投稿は
こんにゃくを使った
染みうまヘルシーレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
よく食べるヘルシー食材教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
1989年（平成元年）に
財団法人日本こんにゃく協会と
全国こんにゃく協同組合連合会が
制定した「こんにゃくの日」。
暑い夏を迎える前に、こんにゃくの効用や
機能性を再確認して健康に過ごして欲しい
という願いが込められている日とされています。
ココからはこんにゃくを使った
染みうまのヘルシーレシピのご紹介。
ご参考くだされば幸いです
食べれば、ピリピリ～～！！
だけど鰹の旨みに、ほんのり甘辛～♪
ごはんに おつまみにぴったり合うお供です。
材料（5人分）調理時間 5分
板こんにゃく（2枚・400～500ｇ）
鷹の爪（赤唐辛子・1本）
かつお削り節（適量） 塩（小さじ1）
ごま油（小さじ2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
砂糖（大さじ1） 醤油（大さじ2）
こんにゃくに味を染ませるには、
時間がかかります・・・
隠し包丁などせずに、ひと手間かけるだけ！
煮込み時間6分で、牛肉の旨みたっぷり
染みしみのこんにゃくレシピです。
＊冷蔵保存で4～5日
材料（2人分）調理時間 12分
牛肉切り落とし（150ｇ） 板こんにゃく（150ｇ）
土生姜（1かけ） 鷹の爪（1本） だし昆布（5ｇ）
水（200ｍｌ） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
砂糖（小さじ1と1/2、大さじ2）
醤油（大さじ3） 酢（小さじ2） 塩（小さじ1/3、少々）
胡椒（少々) オリーブオイル（小さじ2）
ふっくら香ばしい鶏肉に
とろける旨さの新じゃが。
ごはんが止まらなくなるほど
美味しいので、
ぜひ！お試しくださいね
材料（3人分）調理時間 18分
鶏もも肉（角切り200ｇ） 新じゃがいも（450ｇ）
板こんにゃく（1丁） スナップエンドウ（10さや）
塩 胡椒 オリーブオイル
だし汁（500ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ2）
胡麻の風味に食欲そそられ、
スッキリ！さわやかな中華風。
市販の冷やし中華のつゆで簡単
和えるだけ！
ひんやり美味しい鶏むね肉サラダです。
材料（3人分）調理時間 10分
鶏むね肉（250ｇ） きゅうり（2本）
にんじん（1/2本） 板こんにゃく（120ｇ）
鷹の爪（1/2本）
炒り胡麻（白または金ごま 小さじ2）
塩（作り方にて記載）
砂糖（小さじ1と1/2) 胡椒（少々）
市販の冷やし中華のつゆ（50ｍｌ程度）
最近のレシピはコチラです
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