こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
ごはんが進む たっぷり春野菜の
ヘルシーレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは春野菜が堪能できる
ヘルシーレシピ。
ごはんが進むので ぜひ！
お試しくださいね
シャキシャキ春キャベツに、
たけのこの歯切れのいい食感！
春を感じさせられる野菜に
こってり甘辛の豚肉がクセになりますよ。
材料（2～3人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（200ｇ） たけのこ水煮（1ホール）
春キャベツ（1/4カット） 長ネギ（2/3本）
ピーマン（3本） ニンニク（1かけ） 土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉（適量）
オリーブオイル（大さじ1） 酒（大さじ1）
みりん（大さじ1） 砂糖（大さじ1） 醤油（小さじ2）
オイスターソース（大さじ1）
味噌（大さじ1） 豆板醤（小さじ1/3)
甘辛で旨みがじんわり広がる
肉味噌のシャキシャキ野菜炒め。
ごはんにも、ビールのおつまみにも
ぴったりハマりますよ～♪
材料（2人分）調理時間 12分
牛挽肉（200ｇ） 春キャベツ（1/4玉）
新たまねぎ（1/2玉） にんじん（1/3本）
ピーマン（1個） もやし（1パック） エリンギ（3本）
ニンニク（1かけと1/2) 土生姜（1かけ）
【味噌タレ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1） 砂糖（大さじ1)
醤油（小さじ2） 味噌（20ｇ) 豆板醤（小さじ1/3)
塩（小さじ1/3) 胡椒（少々） 砂糖（小さじ2）
鶏がらスープの素（5～6ふり） 酢（小さじ2）
オリーブオイル（大さじ1×2）
シンプルながらも旨みたっぷり、
極うまのおかずスープ。
ワンランクアップさせる
3つのポイントのご紹介です。
材料（3人分） 調理時間 15分
ハーフベーコン（3枚） 新じゃがいも（300ｇ）
玉ねぎ（1/2玉） にんじん（1/3本）
春キャベツ（1/4玉） コーン（40ｇ）
ニンニク（1かけ） オリーブオイル（小さじ2）
白ワイン（大さじ2）
塩（少々） 水（60m×2、480ｍｌ）
胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1）
あらびき黒胡椒（適量）
トマトとベーコンをベースに
新じゃが、新玉ねぎ、春キャベツなど
春野菜をたっぷり煮込んだ食べ応えあって、
満足感得られる 栄養満点のミネストローネです。
材料（3人分） 調理時間 25分
スライスベーコン（4枚） 新じゃがいも（250ｇ）
新玉ねぎ（1玉と1/2） 春キャベツ（1/4玉）
にんじん（1/2本） セロリ（10cm） ニンニク（1かけ）
白ワイン（50ｍｌ） オリーブオイル(小さじ2）
バター（10ｇ） トマト水煮（400ｇ） 水（300ｍｌ）
顆粒コンソメ（小さじ2） 塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
最近のレシピはコチラです
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