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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
ビールによく合う 春のおつまみ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
旬の食材で作った ビールによく合うおつまみ。
おかずの一品にも ぜひ！お試しくださいね
サクサクよりか、カリザクっ！！
すごく食感がよく、桜海老の香りがふんわり～♪
新じゃがとえんどう豆でほっこり
春の食材たっぷりに味わえるかき揚げ。
ビールがより美味しくなりますよ
材料（2人分）調理時間 10分
新じゃが（150ｇ） うすいえんどう（さや付き200ｇ）
玉ねぎ（1玉） 干し桜海老（8ｇ） レモン（くし形×2）
塩（少々） 天ぷら粉（大さじ3、100ｇ）
水（150ｍｌ） 酢（小さじ2） 揚げ油（適宜）
新じゃがと春キャベツの2つの春野菜を使い
ベーコンとチーズで混ぜ合わせ
小さく焼いた焼き物。
お好み焼きのような？キャベツ焼きのような？
洋風な趣きのミニガレットです。
材料（2～3人分）調理時間 18分
新じゃが（250ｇ） 春キャベツ（250ｇ）
ハーフベーコン（4枚） ピザ用チーズ（100ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉または片栗粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2×2～3回）
サクサク食感に
青海苔とアスパラのふんわり風味♪
じわっと旨み広がり、
ビールによく合う揚げ物です
材料（2人分） 調理時間 5分
ちくわ（太め 3本）
グリーンアスパラガス（3本）
天ぷら粉または小麦粉（適量）
揚げ油（ちくわが1/3浸かる程度の量）
【衣】
天ぷら粉または小麦粉（30ｇ） 水（45ｍｌ）
酢（小さじ1） 青海苔（小さじ1） 塩（少々）
ホクホク！とろけそうな
新じゃがにたらこの塩味が絡んで
ごはんのおかわり
間違いなし！！
シンプルながらも塩味と旨みに
甘味と酸味が広がり、
絶妙に美味しいサラダレシピです。
材料（3人分）調理時間 10分
新じゃがいも（400ｇ） アスパラガス（3本）
たらこ（1腹）
マヨネーズ（大さじ3） 胡椒（少々）
バター（10ｇ） 塩
最近のレシピはコチラです
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