こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
旬の食材を使った ごはんが進む料理。
染みうま 秋の煮物レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
旬食材は脇役ながら 秋の味覚 しっかり味わえる
染みうま ヘルシーな煮物レシピ。
ご参考くだされば幸いです
食べるやいなや、あら びっくり！美味しい
コクあって深みの甘辛さは ごはんがめちゃ進みます
おかわりに、グリーンピースと煮汁をごはんにかければ
あら、アラ 止まらない味わいです♪
材料（2人分）調理時間 45分
鯛あら（1尾の頭部などアラ） 大根（12ｃｍ程度）
豆腐（2/3～1丁） ごぼう（1本）
れんこん（5～6ｃｍ） 冷凍グリーンピース（50ｇ）
土生姜（1かけ） 塩（適量）
水（300ｍｌ） 酒（250ｍｌ） みりん（大さじ3）
きび糖（大さじ3） 醤油（大さじ3、大さじ1）
和食の定番 筑前煮レシピ。
といっても 椎茸煮やれんこんなどは
加えずに、簡単につくった筑前煮です。
ほっこり 深みある味わいは
ごはんに一番と思うほど
よく合うおかずです。
材料（3人分）調理時間 25分
鶏もも肉（300ｇ） じゃがいも（350ｇ）
にんじん（1本） ごぼう（25ｃｍ）
絹さや（6～9枚） こんにゃく（250ｇ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
だし汁（300ｍｌ） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ3）
鶏手羽のお肉はほろほろやわらかく、
甘辛く、旨み染みて ほんとに美味！
ほっこり3種のおいもが味え、本当に満足感得られるおかずです。
材料（3人分）調理時間 40分
鶏手羽肉（9～12本） じゃがいも（2個）
さつまいも（1本） 里芋（1個） たまねぎ（1玉）
いんげん（5～6本） 土生姜（2かけ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ3） 醤油（大さじ3）
オリーブオイル（大さじ1）
歯切れのいい
れんこんとごぼうに
やわらかで甘辛の牛肉。
こんにゃくに味が
染みてたまらない、
箸が止まらなくなる おかずです。
材料（3人分）調理時間 25分
牛肉 薄切りまたは切り落とし（180ｇ）
ごぼう（20ｃｍ×2） れんこん（100ｇ）
板こんにゃく（150ｇ）
土生姜（8ｇ） 鷹の爪（1本）
塩（少々） 胡椒（少々）
だし昆布（5ｇ） 水（300ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2と1/2）
酢（小さじ2）
オリーブオイル（小さじ1×2）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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