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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は春を感じるヘルシーレシピ
旬を味わう 春野菜の彩りサラダ4選
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは春野菜で作るヘルシーサラダ
ご参考くだされば幸いです
豚しゃぶ やわらか♪
シャキうま春野菜が
思い存分味わえて、
とてもヘルシー！！
ゆずのさわやかさと胡麻の香ばしさ
際立つドレッシングで
あっという間に完食！
野菜不足の時期には
おすすめの美味しい食べ方です。
材料（2～3人分） 調理時間 8分
豚肉しゃぶしゃぶ用または薄切り（200ｇ）
春キャベツ（1/2玉） 新じゃがいも（2個）
新玉ねぎ（小1玉） 紫玉ねぎ（少量）
スナップエンドウ（6さや）
春にんじん（5～6ｃｍ）
だし昆布（5ｇ） 水（1ℓ）
酒（50ｍｌ） 塩（小さじ1、少々）
【サラダ味つけ】
オリーブオイル（大さじ2）
胡麻ドレッシング（大さじ3）
【豚しゃぶ味つけ】
胡麻ドレッシング（大さじ2×人数分）
旬の菜の花と新玉ねぎに、
ベーコンの旨みが合わさって絶妙！！
新じゃがで作った春のポテサラレシピです。
材料（3人分） 調理時間 15分
新じゃがいも（350ｇ） 菜の花（2/3パック）
ブロックベーコン（100ｇ） 新玉ねぎ（1/4玉）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々）
きび糖（小さじ1）
牛乳（大さじ1） バター（5ｇ）
オリーブオイル（大さじ2） 酢（小さじ1と1/2)
あらびき黒胡椒（小さじ1/3）
マヨネーズ（大さじ3）
マッシュポテト×タルタルソースを合体させ、
ウインナーとスナップえんどうで、
春を感じさせられる ホクホクなめらで、
しかもスパイシー！絶妙な味わいのポテサラです。
材料（4人分） 調理時間 20分
新じゃがいも（400ｇ） あらびきウインナー（4本）
スナップえんどう（8さや） 新玉ねぎ（小1/4玉）
卵（2個） 塩（少々） あらびき黒胡椒（適量）
【マッシュポテト味つけ】
バター（10ｇ） 顆粒コンソメ（小さじ1/2)
ドレッシングビネガーまた米酢（大さじ1と1/2）
牛乳（大さじ2）
【タルタルソース味つけ】
マヨネーズ（適量） あらびきマスタード（小さじ2/3)
ゆで卵はいい感じのかための半熟に、
栄養豊富な春野菜ばかりの
元気をもらえる春のごちそうサラダ。
ぷりぷりの海老に やわらかブロッコリー。
新じゃがには海老とブロッコリーの旨みが
染みて、うまうま～♪
びっくりするほど
新じゃがの
美味しさ変わります。
材料（3人分） 調理時間 15分
卵（2～3個） むき海老（9～12尾）
ブロッコリー（1株） 新じゃがいも（2個）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々）
【マヨドレッシング】
新玉ねぎ（小・1/4玉） マヨネーズ（大さじ4）
ドレッシングビネガー（大さじ1）
オリーブオイル（大さじ1）
あらびき黒胡椒（適量）
コチラのレシピもおすすめ！
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