こんにちは！
新型コロナウイルス騒動のなか、
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
本日の投稿は初夏におすすめ食パンレシピ。
ふわふわ！じゅわっと～♪
甘みと酸味が絶妙！！
ハニーレモンの厚切りフレンチトーストです。
新型コロナウイルス感染拡大
緊急事態宣言で
STAY HOMEな毎日・・・
おうちで過ごす時間が長くなり
この機会に おうちで食パンレシピ
作られてはいかがでしょうか。
簡単にふわふわ！
やわらかジューシーに味わえる
フレンチトーストレシピ。
疲れやすい初夏におすすめ！
ハニーレモンの
厚切りフレンチトーストです。
ふわふわ～♪まるでパンケーキ！？
それ以上にやわらか！！
レモンの酸味とハチミツの芳醇な
甘さにバターの風味がたまらない！！
暑い日には作りたくなる
ちょうどいい絶妙な甘酸っぱさの
厚切りフレンチトーストです。
材料（2人分） 調理時間 10分
食パン（4枚切り×2枚） 牛乳（200ｍｌ） 卵（2個）
レモン（1個) ハチミツ（大さじ1、適量）
バニラオイル（4～5滴） バター（10ｇ×2）
ブルーベリー（6～8粒） イタリアンパセリ（少量）
調理器具や道具
フライパン、まな板（ボード）、包丁、
バット、ボウル、泡立て器（小）、ターナーなど
作り方
フレンチ液を作ります
食パン（4枚切り 2枚）は縦半分に切ります。
大きめのボウルに常温に戻した卵（2個）を割り、
牛乳を注いで攪拌します。
ハチミツ（大さじ1）を加え混ぜ合わせ、
レモン（1/3個）を絞ったレモン汁（小さじ2）、
バニラオイル（4～5滴）を加え混ぜて
フレンチ液を作ります。
厚切り食パンをフレンチ液に浸します
フレンチ液が入ったボウルに
半分に切った厚切り食パンのミミを
上にして生地を浸します。
生地の半分にフレンチ液が
ついたら逆にして浸します。
おおむね食パン全体にフレンチ液が
馴染んだら バットに移して
さらに上から残りのフレンチ液をかけて
さらに馴染ませます。
＊その間 10分ほどです
厚切り食パンをフレンチ液に浸している間に、
残り2/3個のレモンはスライスカットし、
ブルーベリーとイタリアンパセリの準備をします。
調理の開始です♪
焼きます
フライパンは弱火の中火で温め、
温またっら弱火にして、バター（10ｇ）を
溶かします。
厚切り食パンは一度に焼かずに
半分に切った1枚分（2個）を1回分として焼きます。
焦がさずに焼くには
溶かしたバターはムラのないように
広げて、フライパンの中央にフレンチ液を
浸した食パンをのせます。
終始弱火でじっくり焼いていきます。
裏がお好みの焼き加減になったら
ターナーで返して、焼きます。
＊繰り返し もう1枚分を同様に焼きます。
仕上げます
焼けたフレンチトーストはバットに並べ、
スライスカットしたレモンをのせます。
ハチミツ（適量）をレモンにつけて
仕上げます。
盛り付けます
ブルーベリーをのせて、
イタリアンパセリを添えて出来上がりです。
口に入れると
じゅわじゅわたまらない
絶妙な甘酸っぱさに
芳醇な味わい～♪
蒸し暑い初夏に
疲れが癒される
フレンチトーストです。
ぜひ！お試しくださいね
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最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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