手のひらいっぱい！見た目の大きさだけじゃなかった～。
今日も行ってきたのでその前のレポをアップ。
チョコのボリュームもすごかった～。
フランス料理店「LATURE（ラチュレ）」
さんの小さなパン屋さん
MONICA(モニカ)
今は「鹿のドライカレーパン」になっています。
以前からこの巨大な大きさに気になっていた
「パン・オ・ショコラ」
美しい焼き目。
つやつやしていて美味しそう。
グルグルと美しく
こうしてみてもパンの大きさに比較してチョコの存在感は控え目。
カットしてみても～。
ふんわり美しく焼き上げられたクロワッサン生地の中央に
つやつやなチョコがちょこんと。
と思っていたら大間違いｗｗ
断面以上のボリュームある
重量感あるチョコがたっぷり。
チョコは
マヤンレッド種のカカオ、
ヘーゼルナッツの自家製ジャンドゥーヤを
挟んで焼き上げているとのことで
甘さは控え目。
とっても芳ばしくビターとのこと。
ふんわりジューシーなクロワッサン生地と一緒に。
１個で満腹と彼。
チョコ好きの彼もこのボリュームにはビックリしていました。
チョコ好き、ショコラ好きな人にはぜひぜひ食べて見てほしいです。
どのパンも見た目以上の美味しさに感動できるパンたち。
本当にスゴイです。
営業日はインスタグラムのカレンダーでチェックできます。
https://www.instagram.com/monica_tokyo/
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