広島を元気にするプロジェクト
「広島を元気にするプロジェクト」が稼動します
全国の居酒屋を見て歩き、広島を元気にしたい
思いから、
福山から広島に引越してきたKさん
いつも沢山の学びと刺激をいただいています
昨日は、午前中にレストランプロデュースをしている会社と提携することが決まり
店舗には、ハード面、ソフト面の両方からの支援が可能になります。
午後は、研修会社との提携が具体的になっていき
ミステリーショッパー後の店舗改革部分が強固になります。
そして夜、お会いしたある塾の経営者さん、飲食を始めたいとのことでした。
そして、先日メニューをつくりなおす約束をした飲食店に行きました。
約束の日までにしないといけないと、徹夜でやったそうです。
その思いがうれしかった
やってないかな…と思ってましたから（笑）
飲食店をやりたい人、やっていてもっとよくなりたいと思っているお店。
そんな人のお役に立てるように、もっと成長したいです
今日Kさんに言われて、はっ
としたこと。
「飲食店を元気にするなら、まずは企業を元気にしなきゃ
」
企業が元気にならないと、飲食店にいかない＝お金が落ちない。
確かに！！目からうろこでした
まずは企業から
企業を元気にする講演やセミナーをやっていきます。
広島を元気にカエル
今日も元気に頑張ります
店財教育
今日は、師匠山内会長との面談日。
色々なことを学ばせていただきました。
その中でも、「本当にそのお店を繁盛店にしたいと思って取り組んでいるのか？」
そんな問いかけに、少しハッとしてしまいました
生産性ばかり考えて、本気になれていなかったかもしれない…
初心に帰ろう。
そして夜、昨日スタッフが営業に行ったお店に行きました
行ってみて思ったこと。
もったいない！！
店長もスタッフもすごいセンスいい
なのに生かせていないもったいなさ…
色々話を聞かせていただき「どうやって売上をあげる予定ですか？」
の問いかけに、たくさん答えてくださいました
答えは本人の中にある。ですね。
まずメニューの改善を、来週までにやる！というコミットメントをいただきました
来週また行ってみます
今日、勉強している選択理論をつかったカウンセリング手法で、
何も答えない、導くだけのコンサルタントを目指すことにしたんです。
実践できてよかった
お店を育てる＝店財育成。
このお店を絶対繁盛店にする
って勝手に決めました
今はまだミステリーショッパーが効果的に使えないので、そこまでもっていき、
MSを使って必ず繁盛店にします
あとはお店側の覚悟しだい…来週が楽しみです
お昼ドットコムカンパニー
年末からずっと、ミーティングを繰り返しながら、暖めていたプロジェクト。
「お昼ドットコムカンパニー」がいよいよ今月から始動します
お昼ドットコムカンパニーとは…
詳細はまたお知らせしますが、このプロジェクトはすごいことになります
それに伴って、オフィスも増築。
スタッフも営業スタッフ２名と事務1名の３名が増員になりました
「カエルカンパニー」と「お昼ドットコムカンパニー」あわせて、
５人になりました
この３月に事務所を移転してから、４月にタウンワークで求人をしてから、
一気に加速しています
この調子で走ります!!