店財教育
今日は、師匠山内会長との面談日。
色々なことを学ばせていただきました。
その中でも、「本当にそのお店を繁盛店にしたいと思って取り組んでいるのか？」
そんな問いかけに、少しハッとしてしまいました
生産性ばかり考えて、本気になれていなかったかもしれない…
初心に帰ろう。
そして夜、昨日スタッフが営業に行ったお店に行きました
行ってみて思ったこと。
もったいない！！
店長もスタッフもすごいセンスいい
なのに生かせていないもったいなさ…
色々話を聞かせていただき「どうやって売上をあげる予定ですか？」
の問いかけに、たくさん答えてくださいました
答えは本人の中にある。ですね。
まずメニューの改善を、来週までにやる！というコミットメントをいただきました
来週また行ってみます
今日、勉強している選択理論をつかったカウンセリング手法で、
何も答えない、導くだけのコンサルタントを目指すことにしたんです。
実践できてよかった
お店を育てる＝店財育成。
このお店を絶対繁盛店にする
って勝手に決めました
今はまだミステリーショッパーが効果的に使えないので、そこまでもっていき、
MSを使って必ず繁盛店にします
あとはお店側の覚悟しだい…来週が楽しみです