チーズ☆ラボ～Cheese Laboratory～

のいちゃんから、ずっと前に回してもらったバトン。

かなり、時間が経っちゃってゴメンネ！！

遅ればせながら、答えていきたいと思いマス

性格

・一度決めたことには一生懸命に頑張る。

・結構、ミーハー。笑（限定モノや企画モノに弱いです）

・のんびりに穏やかに過ごすことが好き。

好きな言葉・よく言ってしまう言葉

・好きな言葉　　「いつでも笑みを」

・よく言ってしまう言葉　うんうん　ステキ　そっかぁ　美味しすぎる　ファイツ～

自分のここは何とかしなきゃというところ

・物事をすぐ決められない所（お店のメニューを選ぶにも、パンを買うにも悩みに悩みます・・。）

夢　ちょっと叶う予感編

・年をとっても、どこかしらかわいらしさのある女性になりたいです

・ちょっと高価なスイーツの食べ放題に行ける予定

夢（妄想編）

・マダムになって、色んな高級ブティックを駆け巡りたい笑。

のいちゃんのイメージ＆メッセージ

　

とても女の子らしくて家庭的で、純粋に美味しい物が好きなんだなぁというイメージです＾＾

パンのレポがうまくて、読むだけで食べた気分になれることもしょっちゅうです（笑）

のいちゃんへ

いつも、嬉しいコメントありがとう

のいちゃんとは、結構前からパン・ベーグルに限らずスイーツやお寿司まで（笑）テレパシーで通じていることが多くて、ほんとに赤い糸でつながってるんじゃないかな～って思うよぉ

のいちゃんがもし東京に来たら、好きなお店とか選ぶメニューとか色んなモノが共通してるんじゃないかなぁって思います＾－＾

これからも、色々つながっていけると良いね

バトンありがとう～

お次のバトンは、chapi_hちゃんにお願いしても良いですか～

お暇なときがあれば、ヨロシクお願いします＾＾

パン屋さんめぐりで、ベーカリーグッドモーニング に行きました

地元の人で賑わう阿佐ヶ谷のパールセンターという商店街の中にあるかわいらしい外観のパン屋さんです

色んなパンの焼きあがり時間が一時間おきくらいに設定されていて、お目当てのパンがあれば焼きたての時間に合わせて行くのもよさそうです

悩みに悩んだ末、選んだのはこちらの食パン。

シナモン風味のかぼちゃ食パン。（正式名称じゃナイです。。）

これを見たときビビビときて、パンもわたしを呼んでいる気がして（笑）買ってみました

さてさて、お味はというと。。

「お～いしぃ」

コレ、すごく好きな味でした！！

かぼちゃ風味の食パンは、ちゃんとかぼちゃの味も生きててふんわり＆もっちりしています。

中身は、ぐる～っと巻かれていてシナモン漬けされた生地に、コロコロとくるみがた～っぷり

ここは、デニッシュのようなさくっとした層になってるんだけど、シナモンが染み込んでるおかげか、食べるとじゅわ～っとなってフレンチトーストみたいな食感です。

コレが、ほんと美味しくて・・

ちょっと甘めかもしれないですが、私にはちょうど良い感じでした＾＾

カロリー高そう～なんて、思いつつ食べる手が止まらないデス

ほんとに、おいしいっ

またリピしたいです☆

新年明けましておめでとうございます

昨年は、ブログを通して、嬉しい出会いや美味しいモノ情報を色々もらったりして、食に関しても新しい楽しみが増えて嬉しい一年になりました

引き続き、色んな出会いや経験を大切にしつつ自分なりに吸収していける一年にしたいなと思います

今年もどうぞよろしくおねがいします　 ２００７　　キキ

karuha さん から、バトンが回ってきました！

遅くなって、ごめんなさい

お題は、「ぼ・う・ね・ん・か・い」です。

「ぼ」

忘年会

「う」

売ってないよ　家　うんうん　ウケル　うまく

「ね」

ね　年賀状　ネット　年が　ねぇ　寝過ごしそう　ネタ

「ん」

んだけど　んだよね

「か」

帰ってくるの　日　かなり

「い」

いったん　行く　いきなりだけど　稲

お次は、質問コーナーです。

（１）バトンをくれた方の印象は？

　　とても、女性らしい大人な雰囲気のある方といった印象です＾＾
　　おだやかな雰囲気の中にも、強い意思があるようなイメージがあります。

（２）周りから見た自分はどんな人だと思われていますか？

　　頑張りや　一度決めたことは貫きたいです。

　　よく笑ってる　何でもナイことでも、笑っちゃいます。

　　食べること好き　食べ物の話をするときは、ついついテンションがあがってしまいます。

　　抜けている？！　自覚はしていたケド、この前ちょっとした事件があってこの部分を発揮してしまい周囲にバレつつあるよう　　　　

　　　　　　　　　　　　な・・。　　　

（３）自分の好きなタイプを述べてください。

靴→今、欲しいのは丸みがあってベロアみたいな生地でお花のコサージュがついてるような靴

色→白、赤、グリーン、オレンジ

男性→男らしくて、人間的な優しさのある人

女性→どんな場でも、自分のペースでいられるような人

（４）逆に嫌いなタイプは？

　　うわべだけな人

　　えらそうな人

　　人によって態度を変える人

　　

（５）こうなりたいという理想像

　　優しさもあるけど、自分の主張も出来る人

　　温かい雰囲気があって、心に余裕のある人

（６）自分のことを慕ってくれている人に叫んでください。

　　いつも、仲良くしてくれてありがとう！！

　　これからも、ず～っとよろしくね♪

（７）大好きな人にバトンタッチしてください。５名様にその方の印象つきでお願いします。

　　今回はここに置いておきます

　　　

　　　　

次のお題は。。。。。

『く・り・き・ん・と・ん』

おせち料理の中でもベスト３に入るくらい好きで、これを食べると新年も無事明けたな～というイメージ（笑）

皆さんのバトンを楽しみにしてます＾－＾

この前のポムランチのあとに巡ったパン屋さんめぐりで買ったものの一つ。

阿佐ヶ谷ｂａｇｌｅのオレンジベーグルです

阿佐ヶ谷といえば、わたしの中では、チーズボール・オレンジベーグルが美味しいってイメージ。

行くからには、ゲットしなきゃ～ってことで、予約をして万全に準備していきました＾＾笑。

そして、ようやく食べる機会がやってきました

本日のお昼ゴハンです。

レンジで１分温めて、トースターで３分くらい焼き戻します

まずは、レンジでチンした後のふかふか状態のベーグルをパクリ。

「美味しい」

生地がすっごくもちもちしてて、お餅を食べてるようなぐにゅ～っとした弾力感があります！

そして、生地自体に粉の甘みがあって、噛むほどに甘みが増していく感じ！

ほんとに、美味しくてそのまま全部食べちゃいそうになるくらい

ぐぐっと、ガマンしてトーストします。

目を離したスキに、結構焦げちゃいました～（今回は、アルミホイルで巻いてなかったのデス）

焦げた部分ははがしつつ、パクリ。

「美味しいｗ」

さっきはあまり感じなかった、オレンジの酸味のある甘酸っぱい香りがふわ～って広がるんです！

焼いたことで、風味が増した感じがしました。

オレンジピールは、ベーグルの半分側に集中して練りこんであって、そこの部分は特にオレンジの酸味が強く感じました。

だけど、生地自体に粉のやさしい甘みがあるから、ちょうどよいバランスでいただけます＾－＾

これは、何もつけずに全然いけちゃいます

美味しかったｗ(＾～＾)

まだ、プレーンもあるから、ぜひぜひ食べ比べをしてみたいと思いマス＾＾

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いよいよ2006年も終わりですねｗ

今年は、ブログを通して、食の趣味の合う色んな方々とおしゃべり出来たし、実際に遊んでお友達になれた人もいたりして、すごくよかったです

大好きな食べ物について、思う存分語り合えるブログってステキって改めて思います＾－＾

2007年も、マイペースに更新できたら良いなぁと思うのでぜひぜひ、よろしくお願いします

読んでくださってる皆さんには、ほんとに感謝感謝です

ではでは、良いお年を

昨日は、原宿・表参道に遊びに行きました

朝早くから待ち合わせして、夜９時くらいまでずっとこの辺りでグルグル歩きながら、色んなカフェをめぐったりパン屋さんを見たりとにかく歩きまくりました！

神宮外苑に行って、ドラマのロケなどでよく使われるいちょう並木も見にいきました。今は、葉がすっかり落ちて地面がふかふかないちょうのじゅうたんのようになってました（笑）

道なりにまっすぐに伸びていくいちょうの木々はとにかくステキで、シーズン中に行ったら間違いなく感動ちちゃうだろうな～と言った感じでした

全部は写真に撮れなかったケド、ちょこっとずつ買ったパンやお店を紹介します

ランチは、念願のA．R．Ｉ へ。

ちょっと用事があって長く居れなかったのが残念だったけど、所狭しと並べられた色々なかわいらしいマフィンやクッキーたちにとにかく感激ほんとに、興味のツボなお店でした！！

買ったのは、前から気になっていたゴルゴンゾーラのマフィンとスイーツ系のかぼちゃとメープルのマフィン（ミニ）。

ランチ限定セットで、南国のフルーツティーと一緒にオーダー。１０５０円です！

お味は、もちろん、めっちゃ美味しい

今まで食べたマフィンで一番美味しい！

外が、クッキーみたくサクサクしててぱりぱりフォークでつつきながら頂きます

なのに、中はし～っとりふかふかで口当たりも滑らか＾＾

こんな食感のマフィンはお初でした！

ゴルゴンゾーラは、ほんとチーズチーズしてて、ちょっと塩気の効いていて、とろけた感じの残る半生っぽい感じで生地に練りこまれてます！

少し油脂が生地に染みてて、そこもまた美味しいチーズ好きにはたまりません～笑。

かぼちゃとメープルも、かぼちゃがそのまま練りこまれていてホクホク。

メープルの優しい甘みとよくマッチしてて、甘党さんが好きそうなお味です。

写真ＮＧなので、紹介できないのが残念だけど、お家で食べたかぼちゃとメープルのマフィンだけ、載せておきますね

近いうちにまたいきたい～！！

お次は、アペティート

気になってたけど、いきあたりばったりで見つけたパン屋さん。

カフェも併設されてて、パンもそのままイートインできるみたい。

迷った末かったのは、コチラ。

た～っぷりなチーズの練り込みが魅惑的

チーズベーグルです！

ベーグルだけど、ぐるっとひねりがきいてて、そのまわりにチーズが絡み付いてて、さらにはみ出て（笑）パリパリのおせんべいみたくなってます！

チーズの塩気がすごく効いてて、じゅわじゅわチーズの油脂は染み出てくる感じ。

ベーグルは、皮と一体化してる感じでもっちり噛み応えのあるタイプ。

すごく好きなお味でした

夜になってこんなツリーをパシャリ

たらことツリーのイルミネーション（笑）

記念撮影会をやっていて、すごい人だかりでした！

思わぬコラボにビックリ＆カワイイ

そして、最後の締めスイーツはベーカリーカフェ　４２６ でいただきました（諸事情で実は今日は２回目の来店です～笑）

レジ前で悩みに悩んでよ～やく選んだのはコチラ。

かぼちゃの黄色がすごく鮮やかで、ずっと見ていたくなるような一品です！

かぼちゃムース

表面には、濃厚なかぼちゃクリームがモンブランのように絞ってあります。

その下には、平たいスポンジケーキが挟んであり、さらに下には、とろんとろんかぼちゃプリンの３層構造になってました！

夜ゴハンを食べた後でお腹いっぱいのはずだったけど、やっぱりスイーツは別腹☆

ペロリとたべれちゃいます

甘さ控えめで、かぼちゃのほこほこ感を味合えたと～ても美味しいスイーツでした

いっぱい歩いて、いっぱい食べて、いっぱいしゃべってとにかく充実した一日でした！

ずっと東京に住んでたけど、まだまだ知らないお楽しみスポットがあったんだな～と実感。

またまた、色んな楽しみを発見しいきたいです！
楽しかった～

昨日は、前からコメントし合ったりして仲良くしていたchapi-hちゃん と初めてポムランチに行ってきました

コメントとかでいっぱい話してたからお初で会うなんて不思議な感覚だったけど、実際に会ってみたら最初からポムやパン＆ベーグルの話で盛り上がり！（笑）

ほんと初対面とは思えないテンションで、話してました

こんなに大好きなパンやベーグルの話をた～っぷり語れたのは初めてで、すごく楽しくて時間が過ぎるのもあっとゆうまに感じました＾＾

　

さてさて、まずはメインイベント？のポムランチへ。

開店の３０分前に着くと、なんと一番乗り平日だからすいてたのかななんて思ったケド、あとからものすごい行列ができてて、改めて人気ぶりを実感

早く待ち合わせてヨカッタ！笑。

１２時・・開店です。

既に、お店からは焼きたてのベーグルの香りがふわ～っと漂ってきて幸せの瞬間＾－＾

ランチの前に、もちろんベーグルもゲット

今回は、味噌ナッツ（赤）・黒豆＆きなこベーグル・ココチョコベーグルを買いました

ほんとは、もっと買いたかったケドこの後のパン屋さん巡りを考慮して、頑張ってキモチを抑えてました

魅力的なメニューの中から、悩みに悩んで選んだ今回のランチはこちら

まずは、、

お馴染み、ビソシアーズ

冷たいじゃがいものスープです。

じゃがいものつぶつぶ感がまだ残っているような食感で、ちょっとコンソメ風味を感じて引き締まったお味。

なのに、すご～く濃厚＆クリーミーで、こってりしたスープ。

もう～１００点満点！！笑

とっても、美味しい

そして、メインのプレートは。。

パルマンティエです

運ばれてきたとき、まだパルマンティエのソースがグツグツしてて、わ～と感激

パルマンティエは、層になった平たいパスタにすりつぶしたじゃがいもとひき肉が挟まっている感じ。

さらに、濃厚なデミグラスソースとチーズがた～っぷり覆ってます！

お味はいうまでもなく、めちゃめちゃ美味しい

あつあつのソースに、焼きたてのもっちりしたベーグルをつけたり、チーズをびよ～んとさせながらそのままじっくり食べたり、とにかく幸せな一時・・

ベーグルは、chapi-hちゃん と半分こして、ほうれん草と紫いもを食べました＾＾

ポムのベーグルは家ではオーブンで焼き戻してて、「これでお店の味を再現ね」なんて、満足してたけど（笑）やっぱりお店の焼きたてのべーグルは、全然違いました

皮は、分厚くてパリパリしてるのに、中はしっとりでもちもち。

ポムのクラムはもちもち度があっさりしてるかな～って思ってたけど、今回は違ってて美味しさを再確認。

底の部分の分厚い皮は、特にバリバリしてて、噛み応えも十分でした＾＾

ほうれん草がすごく素材の風味が、引き立っててめっちゃ美味しかった

ちゃんと、お野菜を摂取してるな～って実感できます（笑）

最後は、あったかい紅茶でホッと一息

ほんとに楽しくて美味しいランチでした＾＾

前回と同じく、また明日にでも行きたい衝動にかられてます笑。

この後は、もう一つのお楽しみ、パン屋さん巡りです

ちょっと前に食べたモノだけど、ポムドテールのポム（林檎）シナモンベーグルです
以前、ポムランチ に行って買ったものです。

貴重なポムベーグルなので冷凍庫にしばらく保存していて大事にとっておいた、最後の一個です

いつものように、オーブンで焼き戻します。（記憶が曖昧ですが２５０度で７～８分くらい加熱しました。）

そして、、焼きあがったベーグルは・・

こんな感じです☆

う～ん。イマイチうまく切れませんでした

お店のサンドみたく、キレイにスライス出来るようになりたい・・

それにしても、皆さんのブログで見たときのような、ポム特有のあのぐるぐる巻きがちょっと、物足りない気がするのは気のせいかな？！なんて思ってしまったりしながら、一口パクリ

「美味しい」

相変わらず、皮がばりっばり

食べるたびに、皮にヒビが入っていくようなベーグルってなかなか無いですよね（笑）

しばらく食べ進めていくと、ナント！！

出てきました～

皆さんのブログでよく見かけたおなじみの光景が笑

シナモン漬けされた林檎が、キレイに生地にグルグル巻き込まれてますっ。

林檎自体の形もまだ残ってて、とてもジューシーな甘みがあります。

オーブンで焼き戻したてだから、まだ林檎が熱々でシナモン風味が引き立ちます＾＾

ちょっと、アップルパイみたいな感覚で美味しい～

さっきは、切り口との相性が良くなかっただけなのかも（笑）

ポムのぐるぐる巻きに出会えて、感動ｗ

と～っても、美味しかったです(＾～＾)

伊勢丹に催事で来てました！

あこべるのわっさんです

あこべるは、以前食べてスコーンがとても美味しい思い出があって、またぜひぜひ食べたい！って思ってました

思わぬ再会に（笑）迷わずゲット！

期間中に、２回行っちゃいました

その中で、選んだのが人気ＮＯ．１というわっさん

コレ、食べる時に注意書きのようなものがあって、「トースターで１分くらい焼いたあと、そのまま１～２分さらに放置してほしい」とのこと☆

余熱でさらに、パリッパリになるみたい＾－＾

さっそくいただきます！

さてさて、お味はというと。。

「おいしい～」

焼く前は、ふにゃっとしつつもむにゅ～っと伸びるような不思議な皮だったのですが・・・、

焼いた後は、ほんとにぱりっとして一枚一枚、ホロリホロリ～とはがれて落ちていく感じ＾＾

クロワッサン独特の油っぽさが、ほとんど感じられなくてすごく食べやすい！

なのに、しっとり豊かな味わい

あこ天然酵母を使った独自のこだわりがあるみたいです→☆

ほ～んと、美味しかったです(≧▽≦)

しばらく、放置したままでごめんなさい

色々、忙しくなってなかなかパソコンと向き合う時間がなくなってしまって＞＜

だけど、しっかりパン＆チーズ生活は楽しんでましたよ～笑。

これからも、マイペースに更新できれば良いなぁと思うのでぜひぜひよろしくおねがいします

お休み中に、読者登録してくれた方、ありがとうございました

楽しいブログをお届けできるよう頑張りますっ＾－＾

鎌倉へお寺巡りへ行きましたが、やっぱり気になるのは美味しいパン屋さん。

鶴岡八幡宮へとつながる若宮大路に結構、パン屋さんが並んでて歩きつつ一軒ごとにちょこちょこ回ってました！

そして、気になったのはＣＯＭＥ　ＶＡ？　ＫＩＢＩＹＡ

←お店のまえにはこんなカワイイ猫さんの看板が

コチラのパン屋さん、添加物はいっさい使用せず、自家製天然酵母、無農薬国産小麦石臼焼き全粒粉・ライ麦粉・天塩を使用して作られているそうです！

行った時間が遅かったので、パンはほとんど品薄状態

パンの名札がいっぱいあったので、「売り切れちゃったんですか？」と店員さんに聞いた所、昼間に本店で焼かれたパンを何回も入荷していたそうなんだけど、そのそばからどんどん売り切れてしまったそうです＞＜

やっぱり、人気なお店なんですね

今回、購入したパンはシンプルなレーズンのパン

クラムが、とってもかっちりしたレーズンのカンパーニュです！

これ、一口食べた瞬間「おいしい～」と声を上げてしまいました＾＾笑

本格的な天然酵母のパンをちゃんと食べたのは、初めてだったのですが独特の風味にハマってしまいそうな予感デス。

生地に酸味とほろ苦さがあって、クラムはムッチリ。

だけど、噛むほどに甘み（うまみ？）が出てきて、そのままでも十分に美味しく食べられるパン☆

レーズンのジューシーさも、ちゃんと生きてます！！

あっゆうまに、パクパク完食

とっても、おいしかったですっ。

昨日は、友達と紅葉狩りツアーをしようってことで、鎌倉に行ってきました

だけど・・・今年は暖冬の影響で、紅葉はまだ始まったばかりで、枝の先の方すこし赤くなり始めたくらい

残念

まぁまぁ、こればかりは仕方ナイので、お寺巡りツアー（ちょこっと紅葉狩りツアー・・笑）って事で楽しみました

鎌倉といえば、美味しい＆おしゃれなカフェが街のいたるところにあるイメージ

もちろん、おしゃれカフェでランチです。

円覚寺をぶら～っと巡りつつ、次は建長寺に向かおうって時に、ちょうど小腹がすいてきました

そこで、偶然見かけたＰｏｏｃＨ というカフェを発見

メニューの写真があまりにおいしそうだったので、ちょっとお昼より早めの時間だったけどランチにしました

散々迷った末、（ほんとに迷った！笑）ようやく選んだのはコチラ。

写真が、ボケちゃったのは残念だけど、このカレーめ～っちゃカラフルでかわいいんですっ

ベジタブルがたっぷり入ったシーフードタイカレーです（正式名称じゃナイです）

お花の形をした白米上には、アーモンドが刻まれてふりかけてあります。

そして、お野菜一つ一つが大きくてプレートの上に所狭しと、ゴロゴロのっかっています。

カボチャ・ナス・パプリカ・にんじん（黄色・オレンジ）・クレソン（かな？）・紫のブロッコリー

もちろん、シーフードもたっぷり

エビ・いか・貝が入ってました！

そして、その間を埋めるように、ほんのりグリーンがかったココナッツの入ったホワイトルーが入ってます。

このルーも、ほんと美味しくてクリーミーでトロトロ。

ピリ辛な感じで、すごく食べやすい＾－＾

独特な塩気も感じました

とにかく、お野菜が大きいので噛み応えがあって、ボリューム満点

少し時間がかかりつつも完食

こんなカラフルなカレーは、初めて

ほんと、美味しかったです