こんにちは！
カリッと香ばしくて、思わず手が止まらない♪
おうち居酒屋にもぴったりの
「おつまみ三角揚げ春巻き」レシピをご紹介します🍺
気になっていた三角のミニ春巻きに挑戦してみました🙌
このサイズ感がなんともにくい…笑
食べ出したらパクパク止まらなくなり、お酒も止まらない😄🍺
春巻きの皮で具材を三角形に包んで、フライパンでこんがり揚げ焼きに。
パリパリ食感と、とろけるチーズの組み合わせがたまらない簡単おつまみです！
今回は
・ベーコン×チーズ×黒胡椒
・大葉×チーズ×明太子
の2種類の味で作りました♪
ベーコンの旨みと黒胡椒のアクセントがきいたものと、
爽やかな大葉と明太子の風味が広がるもの。
どちらもチーズがとろっと溶けて、やみつきになるおいしさです♡
「これ何味？」
「ベーコンから食べよう👍」
なんて、家族も楽しんでくれました😁
✏︎レシピ▼
〜おつまみ三角揚げ春巻き〜
【材料（12個分）】調理時間:15分
・春巻きの皮……4枚
・プロセスチーズ……6個
・スライスベーコン（半カット）……3枚
・明太子……15g
・大葉……3枚
・黒胡椒……適量
・米油（またはサラダ油）……適量
a.薄力粉……小さじ2
a.水……大さじ1
【下準備】
・大葉は縦半分に切る。
・プロセスチーズは斜めに半分に切り、三角形にする。
・スライスベーコンは半分に切り、さらに斜めに半分に切って三角形にする。
・明太子は皮から取り出す。
【作り方】
1. 春巻きの皮は縦3等分に切り、合計12枚にする。
2. 春巻きの皮にベーコン、プロセスチーズ、ベーコンの順にのせ、粗挽き黒胡椒をふる。
手前から斜めに折っていき三角形になるように包む。
巻き終わりに（a）を混ぜ合わせたのりを塗ってとめる。
同様にして6個作る。
3. 春巻きの皮に大葉、プロセスチーズ、明太子の順にのせ、②と同じように三角形に包む。
同様にして6個作り、合計12個作る。
4. フライパンに米油（またはサラダ油）を約1cmの高さまで入れて弱めの中火にかける。
油が温まったら3を並べ、途中で返しながら両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
取り出して油をきる。
〜ワンポイント📝〜
・巻き終わりだけでなく、角の部分もしっかり止めておくと、チーズが溶け出るのを防げます。
春巻きの皮を三角形に包むことで食べやすく、見た目もかわいい♡
おつまみにはもちろん、ちょっとしたおもてなしやお弁当にもおすすめです♪
フライパンで少ない油で作れる揚げ焼きなので、気軽に作れるのも魅力です。
✏︎お酒がすすむ！チーズを使ったおつまみ春巻き5選▼
