おはようございます。
昨日の早めの晩ごはんです。
晩ごはんはなるべく早く食べて、就寝前は空腹ぐらいで寝るようにしています。
前はここでおやつを食べていましたが、今は我慢できるようになりました😅
まだ大きな成果は出ていませんが、地道にダイエット頑張ります！
晩ごはんは大好きな納豆と山芋並みの粘りのあるネバリスターをすりおろしたものと、オクラとしば漬け。これに牡蠣醤油をかけて食べると最高です✨少しのご飯で満腹感が得られるのもいいですね😊
メインのおかずは鯖の竜田揚げ。半身になっているものを買って、骨抜きをして食べやすい大きさに切り、下味をつけておきました。
あとは片栗粉をつけてカラリと揚げます。
レシピはこちら↓↓
天津飯の時に紹介した作り置きのきゅうりの中華漬けです。より味が染み込んで美味しくなっていました。
きゅうり2本分
★ポン酢 大さじ3
★しょうゆ 小さじ1
★砂糖 小さじ2
★ごま油 小さじ2
★鷹の爪 少々
★を混ぜ合わせておき、お好みの形に切ったきゅうりを漬けておきます。
生姜やにんにくのすりおろし、豆板醤を入れると、より本格的になります。
お麩とわかめ、とろろ昆布のお味噌汁と、
これまた作り置きのなすの揚げ浸し。
冷蔵庫で5日は大丈夫です。
わが家は夕方結構西日が強いので、写真が撮りにくいのです。
光の調整が難しくて、今だにいい色が出せません💦
カメラだけは一度真剣に習いたいな、と思っています。
ごちそうさまでした。
使った器です。
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