Gigio
モーニングプレート
(スープ、ジャム、バター付き)
with Americano
オープンして1年でミシュランに掲載された
松陰神社前「Gigio」さん
10月よりモーニングプレートの内容が変更になったと知り、伺ったのです
セレクトしたのは10月から変わった"モーニングプレート"
こんがり焼いたブリオッシュトーストには、アプリコットジャムとバター付き
スープは"白インゲン豆と香味野菜のポタージュ"、こちらがミシュラン掲載納得の美味しさでした
ひと口目から、わぉ！旨味と出汁とで感動
お野菜がゴロゴロ、ピリッとスパイスやハーブが香って浸れる〜
白インゲン豆のポタージュ、白インゲン豆にたまねぎ、じゃがいも、くたくたにしっかり煮込んであり、味わい深いホクホク、、癒しの味わいにハーブの香り、心身が満たされてゆきます、、
さて、次はトースト！Gigioさん自家製のブリオッシュトーストはほんのり黄味がかっています
耳はサクサク！たまごとバターのリッチな味わいに粉の香りと、、何もつけなくても本当に美味しい
アプリコットジャムとバター付き、普段は食パンには何もつけない派なのですが、、
気になってアプリコットジャムをひと口、、もうこれスイーツとして完成していますよ
果肉がそのまま入っていて、さすが本格イタリアン！と感動しちゃいました
:coffee
ドリンクはホットアメリカーノ、ほんのり酸味を感じながらもイタリアらしくコク深い！朝時間にぴったりの味わいです
この日は雨で、貴重な内観を撮影できました
カウンターも調度品も、すべてイタリアの世界、、
お月見近く、すすきが飾ってあって季節を感じます
ゆったりご褒美モーニング、幸せなひと時でした
帰る時の「いってらっしゃ〜い」の声掛けに、きっと皆元気もらうんだろうなぁ！ますますファンが増えますね
注文毎にPTRさんがエスプレッソマシンでスチームしたカプチーノ仕立てのスープです
