:morning
Gigio
パニーノ
ロゼッタパン モルタデッラハム
ナス パプリカのロースト リコッタチーズ
バーニャカウダソース
with Americano
昨日に引き続き、
松陰神社前駅つながり、、
ミシュラン掲載の人気店
「Gigio」さん
早起きは得意なワタクシ、、
幸せなモーニングのためならば
本日のメニューはこちら！
セレクトしたのは"パニーノ"、今回の具材はモルタデッラハム、ナスとパプリカのロースト、リコッタチーズと具沢山が素晴らしい
彩りから素晴らしいじゃないですか
パンからはみ出るハムと真っ赤なパプリカ、ルッコラ！、
外はパリッパリ、中はしっとりとした生地のロゼッタパンを合わせています
パリッパリのロゼッタパン、本当にシンプルな味わいながら、芳ばしい粉の香りが心地よく鼻腔を抜けます
かぶりつきたいところ、高さがあって(顎が外れそう
)お上品に少しずついただきます
旨味溢れるモルタデッラハムき、ルッコラの苦味が心地よい
赤いのはトマトと思いきやパプリカでした！そしてそして、、ナスの分厚さに驚愕！！どちらも絶妙にグリルされ、みずみずしく、ジューシーな味わい
そこに合わさるバーニャカウダソースの美味しさが！ミシュラン掲載に納得です
滑らかなリコッタチーズが合わさると、とっても優しい味わいに、、おしゃれだわぁ
窓から入る朝の光がとっても素敵！！
隣に座られた常連さんと思われるお客様、コルネッティにスープとか、まさにイタリアの朝食！！次は挑戦してみたいなと思いました
