:lunch

bricolagebread&co.
栗ときのこのキッシュ![]()

セレクトしたのは季節限定のキッシュ"栗ときのこのキッシュ"、秋の味覚のキッシュが発売されています![]()

人気NO.1のクロワッサン生地を使用したキッシュ、春(春キャベツ、青のり)、夏(夏野菜)と追いかけたので、秋ver.に出会えて嬉しい
栗ときのこの組み合わせは期待大です!

栗、舞茸、タマネギに、パンチェッタやイタリアンパセリを合わせた、具沢山な一品
食欲の秋到来〜![]()
コーヒーを淹れている間にじっくりリベイク
アルミホイルに包んで、あらかじめ温めておいたトースターで、というのもポイントです!
タマネギがシャキシャキ!旨味溢れるパンチェッタに、ピリッと黒胡椒がよく合います![]()
そして、、立派な栗がゴロゴロ!なんて贅沢なのでしょう〜!ほくほくとした味わいに癒される〜![]()
タマネギと舞茸をにんにくとともにじっくり炒めていて、食欲が進む味わい
当たった時のパンチェッタのボリューム感、ぎゅぎゅっと凝縮された旨味や塩気がたまりません
ぷるんとしたたまごフィリングがとことん優しい、、対比的に底面はザクザク!!芳ばしいクロワッサン生地のパイ部分!
縁部分は(良い意味で)カリカリ過ぎて!!嬉しくて笑っちゃう![]()
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栗がたっぷり入った秋を感じるキッシュ!見つけたら即買いがオススメです![]()
:coffee![]()

FUGLEN COFFEE
ETHIOPIA HARO
うつわ:岐阜 恩田陽子さん
果実味の奥にフローラルな印象
ブラックティーのような長い余韻が美しい!程よくコクがあり、秋の味覚のキッシュとも良きペアリングに![]()
なんだかこころがヒリヒリとしていて
誤魔化しながら過ごしていたけれど、、
仕事の休憩時に聴いたら
ふいになんだか泣きそうになった
仕事の休憩時に聴いたら
ふいになんだか泣きそうになった
メンタルやられ気味な上、ついに体調崩しました。。。
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