
bricolagebread&co.
Bagel W/Anco
1月頃〜新発売

セレクトしたのは今年はじめに登場した"ベーグル withあんこ 練乳クリーム"![]()

ベーグルに練乳クリームを塗り、粒餡とピーカンナッツ、ドライクランベリーをサンドしています![]()

国産小麦とライ麦したプレーンベーグルを使用、朝ごはん用に単品でも購入して帰りました![]()
もちもち、むちむち!このプレーンベーグル、とっても美味しい
質感とみっちり感がたまらないです![]()
コク深い粒餡に練乳の甘味のバランスの絶妙さ!ドライクランベリーの濃厚な甘さで酸味が爽やか
芳ばしいピーカンナッツもアクセントになっています!
クランベリーの華やかな風味が1番前面に出ている気がします!餡子に練乳、、ドライクランベリーを合わせるって、これ考えた方すごいな、
胡桃じゃなくピーカンナッツを持ってくるセンスはさすがブリコラージュさんですね![]()
粒餡は小豆の良い味わい、粒もしっかりめ、、もっちりむぎゅっとしたベーグルは白米を思わせます!合わないわけがない組み合わせも、ベリー&ナッツを加え全く違うイメージに仕上げていました![]()
朝ごはんにいただいたプレーンベーグル、トーストするとパリパリ、サクサク感!美味しい
甘みをより一層感じました!また買いに行きたいなぁ〜
:coffee![]()

OBSCURA COFFEE ROASTER
RWANDA KIRIMBI CWS HONEY
うつわ:カップ 佐賀県 有田
石川 佐渡島 独歩炎 藤井博文さん
新しく購入したルワンダのハイクオリティラインのコーヒー、餡子とルワンダはどうかな?意外にもクランベリーの酸が強かったので、バランス良きでした![]()












