:lunch
bricolagebread&co.
夏野菜のキッシュ
6/27発売〜期間限定
この日は「bricolagebread&co.」さんへ
前回購入の"パンドミ"も美味しかった
朝が幸せに〜
なんと！伺った日から新発売の"夏のキッシュ"
"春のキッシュ"が美味しかったから、間違いないですね
人気NO.1のクロワッサン生地をタルトに使用、トマトやズッキーニ、ヤングコーンなどの夏野菜を合わせています
バターリッチな生地と、ぷるんとしたたまごフィリング、グリルした夏野菜の芳ばしい味わい
ぷるん、とぅるんとしたたまごフィリングに、ミニトマトにズッキーニ、ヤングコーンなどの夏野菜
お野菜はソテーしてあって、それぞれ絶妙な食感、シャキシャキ、みずみずしいたまねぎも良きです！！
ホイルで包んでじっくりリベイク
タルト生地には人気NO.1のクロワッサンを使用！すでに"美味しい約束"はされています
底面はパリパリ、ザクザク！周りは分厚くて一層バリバリ感！発酵バターの豊かな風味と全粒粉の芳ばしさ、、これはハマる味わいですね
天面の焼き色からそそられる〜
ローズマリーのスパイス感、清涼感がオシャレです
ヤングコーンもそのまま入って、食感、風味が効いています！甘酸っぱいミニトマトもアクセントにフィリングの中の、ベーコンの旨味と塩気もベストバランス！
夏らしい爽やかさのある限定キッシュ、美味しくいただきました
:coffee
COFFEE COUNTY
Perú Ayapata Puno
うつわ:カップ 佐賀県 有田
お皿 石川 佐渡島 独歩炎 藤井博文さん
ブラックベリーのような果実感やフローラルなアロマ、ウッディな印象がアクセントのペルーのコーヒー夏野菜の味わいとも良きペアリングに！
