BoulangerieSudo ため息が出ちゃう!千野さんの摘みたてナガノパープルのデニッシュ＊

食べログパン部門全国2位、

行列が絶えない「Boulangerie Sudo」さん

この日は久しぶりにフルーツデニッシュを購入！

スドウさんのフルーツデニッシュは、ビジュアルから抜きん出ています

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ナガノパープル、とっても甘くてびっくりしちゃいました！種がなく皮ごと食べられて、長野県でしか栽培されていない希少な品種なんですって濃厚な味わいで美味しい

デニッシュの中には自家製パティシェール、自家製フランボワーズジャムをのせ、上にはたっぷりのナガノパープル！

生クリームは軽いテクスチャーながら乳脂肪高めの濃密感フランボワーズジャムの鮮やかな甘酸っぱさがアクセントに！種入りで歯応えも楽しいですね

違う甘味が入ることでそれぞれの味わいが引き立っていました！

そしてデニッシュは言うまでもない、、ザクザク、パリパリ、バターリッチ

パティシェール(カスタードクリーム)はたまごの濃さが贅沢です！この底の部分だけで浸れますよ

食べ終えた後、微かに感じるローズマリーの清涼感もロマンティック！美味しいって幸せだなぁ〜 

さすが元パティシエのスドウさん、800円超えだけど、デパ地下のスイーツと並ぶクオリティに感動です

:coffee

スドウさんのデニッシュには少しボディ感のあるコーヒーが合います！タンザニアのこちらはフルーティさもあって、フルーツデニッシュとの相性が抜群