Boulangerie Sudo
アメーラトマトのデニッシュ
"食べログパン部門" 全国2位の人気店
「Boulangerie Sudo」さん
GWのリベンジで伺いました！
ってこの日はどこかの企業？の団体のご来店に遭遇
1時間以上並んだGW
インスタで気になっていた"アメーラトマトのデニッシュ"！形が崩れやすいデニッシュ系はケーキのようにboxに入れてくださるのが嬉しいですね
もはやスイーツのようなビジュアル
デニッシュ生地にベシャメルソース、クリームチーズをのせて焼き上げ、アメーラトマトと合わせた一品
バジルソースがチューブに入っているのがさすが〜！冷やしてもよし、少しリベイクしてもよしとのアドバイス、私はリベイクしてみました
みずみずしいアメーラトマト！
甘酸っぱくて、爽やかな味わいです
バジルソース注入！香りがなんとも言えず良いですね
デニッシュ生地はリベイクしたことで芳ばしさも引き立ちます！バターの塩気、小麦の甘み、、パリパリのデニッシュ、美味しすぎる〜
頑張って両手で広げてみました
濃厚でコク深いクリームチーズが贅沢なこと！
ベシャメルソースの酸味、バジルソースの風味、トマトの甘味と、これはワインに合う味わいですね
並んでも買いたい！遠くから訪問する方が多いことに納得！
:coffee
OBSCURA COFFEE ROASTER
COLOMBIA VILLA FATIMA
うつわ:カップ 佐賀県 有田
お皿 石川 佐渡島 独歩炎 藤井博文さん
マイルドな味わいの中にもフルーティさの感じられるコロンビア、アメーラトマトの酸味とも相性良き
来週は台風の影響で雨続き、たろのダウンがしまえていないのですが、、あれは家で洗えるのか←まずはそこから笑
帰ったらタグの確認をしましょう
久々にTHREEで購入〜
テンション上がる